عنوان الموضوع : معجنات رائقه صحيه وخفيفه وبالخطوات المصوره جديدة
مقدم من طرف منتديات الشامل

معجناتي الرائقه صحيه وخفيفه وبالخطوات المصوره

وعجينتي الرائقه بدووون بيض وسهله وطريه وياادووب ملعقتين زيت يعني صحيه وخفيفه ان شاء الله


مقادير العجينه :
ثلاث اكواب دقيق لجميع الاستعمالات
نصف ملعقه خميره
كوب وربع زبادي
ملعقتين كبيره زيت
نصف ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره سكر
ربع كوب ماء دافي

الطريقه
تذوب الخميره والسكر في الماء وتترك لتتخمر لمدة عشر دقائق
ينخل الدقيق والملح ثم يضاف لهم الزيت ثم الخميره والزبادي وتعجن خمس دقايق وتترك تتخمر ساعتين
او حتى يتضاعف حجمها وتستخدم

حشوة السبانخ :
سبانخ .. بصله مفرومه .. ربع ملعقه صغيره كلا من فلفل احمر وكمون وفلفل اسود
ونصف ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره سماق
عصير ليمونه وحده
ملعقه زيت زيتون


الطريقه :
تغسل السبانخ جيدا وتقطع وتخلط مع جميع مقادير الحشوه وتستخدم..










ثم تفرد العجينه وتقطع دوائر بواسطه كوب او قطاعه خاصه




ويوضع ملعقه من الحشوه في كل دائره ونقفلها من الاطراف حتى نحصل على شكل مثلث









يدهن الوجه بالبيض وتدخل الفرن





وهنا بعد مانضجت ويااارب تعجبكم










الجزء المتبقي من العجينه استخدمت الجبن الكيري في الحشوه وعملت كرواسونات صغيره



نفردها دائره كبيره ونقطعها مثلثات تبدا من المنتصف

نضع الجبنه على قاعدة المثلث وتلف





تدهن بالبيض وتزين بالحبه السوداء وتدخل الفرن




وهنا بعد ماستوت وعوافي علينا وعلى كل من راح يجربها..


















اتمنى تعجبكم معجناتي وعوااافي عليكم جميعا لاتنسوني من دعواتكم بالذريه الصااالحه ولو بظهر الغيب
م ن

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

رووووعه

يعطيك العافيييه ..

__________________________________________________ __________
تشهي مره
الله يعطيك العافية..

__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________
الله يعطيك العافيه
ودي ,.

__________________________________________________ __________
فطائر شهيه

يعطيك الف عافيه

ودي وتقديري