عنوان الموضوع : الارز بمكعبات الدجاج - اكلات جديدة - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات الشامل
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اخواتى .. كل عام وانتم بألف خير .. بعد ايام راح نترك الدجاج قليلاً لنستمتع بلحم العيد
لذا جهزنا لكم وصفة بسيطة للارز بمكعبات الدجاج .. جربوها معنا
المقادير :
كأسة كبيرة ملك الارز طويل الحبة مسلوق نصف مسلوقة ,دجاجة مقطعة مكعبات سميكة, 2 بصلة مفرومة فرم ناعم, 3 جزرات مبشورة, نصف ليمونه مبشورة, ملعقة كبيرة صلصة طماطم, ملح + بهار مشكل + زنجبيل فريش + كارى + زعفران اسبانى, ملعقة صغيرة جدا من السكر, فص ثوم مطحون فريش, 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم .
طريقه عمل الارز بمكعبات الدجاج :
- تغسلين الارز بطريقتك المعتادة ثم تنقعيه فى مياه دافئة مذاب فيها ملح لمدة ساعة على الاقل .
- جهزين اناء عميق و ضعى فيه البصل و القليل من التوابل و قلبى جيداً لحتى يحمس, اضيفى عليه الجزر و السكر و استمرى فى التقليب ثم تضيفين مكعبات الدجاج تدريجياً و تضعى باقى التوابل و معجون الطماطم.
- تضيفين كأسات المياه على الدجاج و تتركيه لدقائق .
- ثم تضعين الارز على الدجاج و تقلبى جيداً مع اضافة الكارى و الزعفران و تتركيه على نار متوسطة لحتى يتشرب الارز مرق الدجاج هدىء النار و تغطيه بغطاء محكم و تتركيه لحتى ينضج تماماً .
- اسكبى الارز مع الدجاج ..
و صحتين و عوافى
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
شكله لزيز الحمدلله اتغديت كنت راح اكله
هع
تسلم دياتك وربي يعطيك العافيه
يالغلا
__________________________________________________ __________
شاكره لك نقل الوصفه اللذيذه
يعطيك العافيه
__________________________________________________ __________
مره شكله لذيييذ
تسسسلمين
__________________________________________________ __________
شكلها جداً رااائع يعطيك ألف عافيه
تقبلي مروري ودمتي
__________________________________________________ __________
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته..
وصفه لذيذه ومشهيه..
.
.
الله يعطيك العافية..
رد مع اقتباس
