عنوان الموضوع : طريقة عمل رز بنكهة البرتقال مع الدجاج
مقدم من طرف منتديات الشامل






[BACKGROUND="90 #CCCC66"]



أول شي كنت جاي من صلاة الجمعه وكنت جايع وعاد البيت مافي
الا انا واخواني الثنين واهلنا مسافرين الله يردهم بالسلامه


عاد مالي خلق انا مع اخواني نشتري من المطاعم وعاد انا ماخذ احتياطي
وطلعت دجاجه ساديا 900 كيلو جرام من الفريز وحطيتها بالماي علشان تفك
من التجمد




المهم كان اوقع أتفاقيه مع اخواني الثنين واللي اوله شرط اخره نور


ونصت الاتفاقيه أني انا اطبخ وانتم الاثنين تغسلون الصحون موافقين
قالوا أنت فصل وحنا نلبس

ووقعنا عالاتفاقيه .



أول شي أعرفكم عالطبخه
((أرز بنكهة البرتقال بالدجاج ))












1- دجاجه
2- بطاطس عدد ثلاث حبات متوسطه
3-بهارات
4- بصله كبيرة
5-طماطم حبتين
6- كسبرا
7-صوص الصويا
8-مكعب ماجي
9- مكيال ونصف رز
10- ربع فنجان قهوة ملح
11- قشور برتقال
12- عدد ثلاث فلفل حار
13- عدد اربع مسامير (( قرنفل ))
14- زيت
15 _ الصحون والملاعق والسكاكين والمقلى والجدور


16- فصين ثوم
17- معجون طماطم









طريقة التحضير:
1- نقوم بسلق الدجاجه جيدآ مع وضع القرفه على شان تزيل الزفوره بعد ان تم تقطيعها الي قطع صغيره .





2- على ماتنسلق الدجاجه قمت بتقطيع البصل والطماطم وفص الثوم والكسبرا





3- بعد ماانسلقت الدجاجه قمت بتصفيت الدجاج من الماء بالمشخال





4- قمت بتجهيز المقلى ووضعت به الزيت واشعلت النار عليه ووضعت مكونات الكشنه اللي اهي الحمسه بلهجتنا

مع وضع البهارات كمون فلفل اسود وليمون اسود ناعم وبهارات منوعه وشوحتها جيدآ مع وضع معجون الطماطم ومكعب الماجي.









5- وضعت البطاطس بعد تقطيعه مكعبات صغيره وسلقه وقمت بتحريكه جيدآ حتى يتجانس مع باقي المكونات وياخذ نكهة البهارات .







6- قمت بوضع الدجاج وشوحته جيدآ حتى يتعرف على باقي الشله

مع اضافة صلصه الصويا

7- خليتهم على نار متوسطه .





8- قمت بوضع الزيت بالجدر (( الوعاء) ) واشعلت النار عليه وبعدها اضفت الرز بعد تنظيفه
ووضعت الماء الي نهاية مستوى الرز يعني لانغرق الرز بالماء ويصير عجينه ووضعت ربع فنجان قهوة ملح وثلاث فلفل حار وعدد اربع مسامير ومطرقه

ووضعت عدة قشور للبرتقال وبعد تقشير البرتقاله لم تسلم مني حيث اني افترستها حتى أصبر نفسي من الجوع

وتركته على نار متوسطه مع تغطيه الجدر بالغطاء وعندما يقترب الرز للاستواء ستجدون فتحات بالرز متفرقه نخفض النار ونتركه على نار هاديه.






9- قمت بتجهيز السلطه





10 جهزت صحن جح ((حبحب ))


11- بالهناء والعافيه





هذا صحني خليته عامر جعله دووم




































[/BACKGROUND]

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

ما شاء الله الشكل مشهي

__________________________________________________ __________
واضح انه لذيذ , تسلم يدك

يعطيك العافيه

__________________________________________________ __________
هلا وغلا عشوق
طبق مميز
تسلم الايادي
ووالله الاتفاقيه حلوه هههههههههههه

يعطيك العافيه

__________________________________________________ __________
يشهي ..ههه
اعجبتني الوصفة كثيرا

سلمت يمناك

كون بخير ~

R


__________________________________________________ __________
يعطيك العاافية ع الطريقة وتسلم يمينك ياذووق وفي انتظاار جديدك المميز


طبق شهي

الله يعطيگ الف عافيةة*
احترآميِ*♡♡~