عنوان الموضوع : طرق كيفية الاستفادة من الخضروات لفترات طويلة<<<11 المطبخ الخليجي
مقدم من طرف منتديات الشامل

كيف يمكنك غاليتي الاستفادة من الخضروات لفترات طويلةقد تمتد ل10 اشهر ؟
سوف اعرض عليك طرق تقليدية لتجميد الخضروات الطازجة...حالما تصل الخضروات لمنزلك عليك عمل 5خطوات


1_ اغسلي الخضروات وافركيها جيدا بالماء



2_ اعديها كما لوكنت ستقومين بطهيها اي قشريها وقطعيها حسب الشكل المطلوب



3- اغمسي الخضار في ماء مغلي او عرضيها للبخار لعدة دقائق لان هذه العملية تقضي على الانزيمات التي تفسد الخضار حتى وهي مجمدة



4- اذا كنت تستعملين الماء المغلي في الغمس فعليك احضار قدر كبير ووضع الماء فيه ثم تحضري مصفاة وتضعي الخضار فيها وتنزليها في القدر وتحركيها جيدااتركيها عدة دقائق ثم ارفعيها من قدر الماء المغلي وضعيها في قدر به ماء بارد على ان يكون الوقت التي تستغرقه الخضار في الماء البارد نفس الوقت الذي اخذته في الماء المغلي



5- جففي الخضار من الماء بنشرها على ورق المطبخ ثم عبيئها في اكياس بلاستيكية واغليقيها باحكام او استخدمي العلب البلاستيكية الخاصة للاستعمال في الفريزير


وبهذه الطريقه ستبقى الخضروات لوقت اطول وتصبح جاهزه للاستعمال

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================



__________________________________________________ __________
قناص القلوب

مشكور يا اخوي على الموضوع

بنتظار جديدك والله يحفظك من كل شر


__________________________________________________ __________
تسلموووووووووووووووووون


على هردود العذبه


ولا بعد منو ألي يرد


مشرفة المنتدى العاام رياانه العود
ومشرفة الطب والصحه سجينة الذكريات







صاااحب الشرف


قنااااص القلوووب

__________________________________________________ __________
..........تسلمـ اخوي قنااااااص.......

.....يعطيكـ الف عافية........

في حفظ الله


__________________________________________________ __________
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب المدينة
..........تسلمـ اخوي قنااااااص.......

.....يعطيكـ الف عافية........

في حفظ الله



تسلمين يا قلب قلب المدينه أنتي

والله يعااافيك ويخليك لأهلك


اسعدني مرورك ...