[BACKGROUND="100 #000000"]
السكر الملون لتزيين الكيك والحلويات بالصور
مرحبا بكم
سأقدم لكم السكر الملون لتزيين الكيك والحلويات
مقادير وطريقة تحضير السكر الملون بالصور
طريقة تزيين السكر الملون بطريقة احترافية
طريقة اعداد السكر الملون لتزيين الكيك والحلويات بالصور
السكر الملون
تريدين إعداد كيكة و محتارة في طريقة تزيينها
هذه طريقة سهلة لعمل السكر بألوان مختلفة لاستخدامه في التزيين
مقادير السكر الملون بالصور
نحتاج ل 4 كؤوس سكر عادي
ملون
مقدار كأس واحد من الماء
طريقة تحضير السكر الملون بالصور
نضع الماء على النار حتى يسخن (ما يغلى هذا مهم جدا يعني يكون ساخن فقط) ثم نضيف كأسين من السكر مع التقليب حتى يذوب السكر
من بعد نضيف الكأسين الباقيين مع التقليب المستمر ( خذوا بالكم من الماء ما يغلى )
ثم نترك الماء حتى يبرد
نضيف إلى الماء زجاجة صغيرة من الألوان الصالحة للأكل
من بعد نأخذ خيط صوف و نربطه في عود مثل أعواد الآيس كريم
ثم نضع الماء المحلى في قنينات مثل ما في الصورة و نضع عليه العود المعلق فيه خيط الصوف كالآتي
نتركه لمدة يوم تقريبا حتى نلاحظ تكون كريستالات على الحبل بهذا الشكل
نكرر نفس العملية باستخدام ألوان مختلفة
إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعة
نقوم بتفتيت الكريستالات و وضعها في هاون
بهذا الشكل و نقوم بطحنها جيدا
هاهو سكر بألوان رائعة واجد لاستخدامه على الحلويات و الطورطات و الأيس كريم
[/BACKGROUND]
رد مع اقتباس
