عنوان الموضوع : أبواق الدجاج والسبانخ
مقدم من طرف منتديات الشامل
أبواق الدجاج والسبانخ
350غ من عجينة الباف الجاهزة
نصف كيلوغرام من الدجاج المطهو والمفتت
200غ من السبانخ
200غ من الجبنة القشدية
بصلة متوسطة مفرومة
30غ من الزبدة
ملح + فلفل أبيض + رشة من جوزة الطيب
4 ملاعق طعام من الحليب
فص ثوم مهروس
صفار بيضة واحدة
جبنة مبشورة
رأس فلفل أحمر صغير مفروم.
تحضر عجينة مسطحة من العجينة الجاهزة
وتقطع إلى 12 شريطاً، عرض كل واحد منها 3 إلى 4 سم.
يدهن 12 بوقاً معدنياً بالماء،
وتلف رقاقة عجين واحدة حول كل بوق
تدهن رقاقة العجين بصفار البيضة
وتخبز الأبواق الفارغة في فرن حرارته 573 درجة فهرنهايت
حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.
تنزع الأبواق المعدنية بعناية وتوضع جانباً لحشوها لاحقاً.
تحضير الحشوة:
يفرم البصل والثوم.
تنظف أوراق السبانخ وتفرم
تذوب الزبدة ويقلى فيها البصل.
يضاف بعدها الثوم وجوزة الطيب والملح والفلفل والسبانخ المفروم إلى القدر
يطهى الكل لمدة 7 إلى 10 دقائق حتى يتبخر الماء.
تضاف الجبنة القشدية والحليب إلى محتوى القدر
يحرك المزيج جيداً حتى تختلط كل المكونات.
ترفع القدر عن النار ويضاف إليها لحم الدجاج المفتت
تخلط المكونات جيداً مع بعضها وتترك جانباً حتى تبرد.
توضع ملعقتا طعام أو ثلاث ملاعق من الحشوة في كل بوق
يزين بعدها كل بوق بالجبنة المبشورة ومكعبات الفلفل الأحمر.
تقدم الأبواق بمثابة نوع من المقبلات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
سلمت اناملك اختي
وجزاك الله كل خير
__________________________________________________ __________
● ●{ السُلَاٍمِ َعلٍيِكْمُ ٌوْرحِمُهِ ْاَلله وبْرُكَـِاٌتْهِ ~
,’
|| هٌلُاٍ وْغِلًا يْاٍقًمَرِ ||
يعطيكي الف الف عافيه ياسوكره :t212:
وصفه شهيه جدا ولذيذه .. اموت انا بالمعجنات وانا من عشاق عجينه الباف باستري وبالذات يوم تكون بالسبانخ ||~
اسال المولى ان تظلي شمعه مضئيه في ارجاء هاذا القسم
وان يظل عبق تواجدك يلطف القسم وابصارنا دوما بجمال ما تقدمين
لذالك لاتبخلي على القسم باطلالتك وروائعك
سلمت يمناك على ما قدمت وسلمت عيناك على ما انتقت
وانتظر منك المزيد بشوق
لك ودٍ لا يبور
تقبلي مروري وا ودي يسبق وردي
لك يابعدي..||
,‘
~ فِمٌاَنٍ اٌلْكِرًيَمِ }
__________________________________________________ __________
وصفه شهيه جدا
وشهله جدا
بوركت فيما طرحت
__________________________________________________ __________
تسلم الايادي على الوصفة الشهية
يعطيك العافية
__________________________________________________ __________
وصفة شهية تسلم الاياااادي
رد مع اقتباس
