عنوان الموضوع : الكنافة السعودية - شيك
مقدم من طرف منتديات الشامل

°•○●بسم الله الرحمن الرحيم●○•°

الكنآفة السعودية



°•○●المكونآت●○•°


عجينة الكنافة*شعر - 500 غرام

زبدة*مذوّبة - 100 غرام

سكر*- كوب

جبن عكاوي*منقوع في الماء لليلة كاملة ومبشور - كوب

لتحضير الحشوة:

سكر*- ملعقتان كبيرتان

فانيليا*- ملعقة صغيرة

بيض*- 1

حليب سائل*- كوب

نشاء*- ملعقتان كبيرتان

للتقديم:

شيرة*- بحسب الرغبة

فستق حلبي*مجروش - نصف كوب


°•○●★●○•°
نصائح

- يمكنك استبدال العكاوي بجبن الموزاريلا المبشور قليل الدسم.
- لسفرة متكاملة، حضّري إلى جانب التحلية*المطبق السعودي بالدجاج*ومندي اللحم بقدر الضغط.




°•○● طريقة العمل●○•°
1- فتّتي في وعاء كنافة الشعر ثمّ أضيفي إليها السكر والزبدة وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- مدّي نصف كمية العجينة في صينية فرن.
3- لتحضير الحشوة، ضعي في قدر السكر والفانيليا والبيضة والحليب السائل والنشاء وحرّكي جيداً.
4- ضعي المزيج على حرارة متوسّطة وحرّكي باستمرار حتى يشتدّ المزيج.
5- مدّي الحشوة على وجه الصينية بالتساوي ثمّ وزّعي الجبن فوقها.
6- ضعي طبقة ثانية من عجينة الكنافة على وجه الصينية ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونها.
7- أخرجي الصينية من الفرن واقلبيها في طبق التقديم ثمّ إسقيها بالشيرة وزيّني الوجه بالفستق الحلبي.

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

يمم اعششق الكناافه

يعطيك العافيييه

__________________________________________________ __________
.
.
.
أصل الكنافة نابلسية هادي تقليد عم بمزح
يعطيكي العافية

__________________________________________________ __________
طريقة رائعة جدا
تسلم ديااااتك

__________________________________________________ __________

الكنآفة لذيذة جدآ
خآصة الكنآفة النآبلسية ..كمآ قآلت بنت الشآم
صرآحة لم أتذوق الكنآفة السعودية
أنشآء الله سأقوم بتحضيرهآ
_____
أسعدني توآجدكم
لكم مني بآقة من الجووري
كونوآ بالف الف خير

__________________________________________________ __________