عنوان الموضوع : حلوى ماربر الشكولاطة
مقدم من طرف منتديات الشامل
[BACKGROUND="80 #000000"]
المقادير :
< 100 غ زبدة
< 60 غ بودرة كاكاو
< 200 غ دقيق
< 10 سل من الحليب
< 5 غ خميرة كيماوية
< 3 بيضات
< 200 غ من مسحوق السكر
< كيس سكر فاني
الطريقة :
< سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالبا بالزبدة.
افصلي بياض البيض عن صفاره.
اخفقي الزبدة التي يجب أن تكون بحرارة الغرفة مع السكر حتى يتمازجا معا.
أضيفي صفار البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
أضيفي الدقيق والخميرة المغربلين ثم الحليب.
اخفقي بياض البيض حتى يصير كالثلج ثم أضيفي البياض إلى العجين وقلبي برفق.
قطعي العجين إلى 3/1 ثم إلى 3/2 أضيفي إلى العجين الأول الكاكاو واخلطي برفق.
أفرغي المزيج بالعجين الطبيعي ثم عجين الكاكاو وضعي القالب في فرن لمدة 50 دقيقة.
أزيلي القالب ثم أزيلي الحلوى واتركيها تبرد على مصبغ حديدي.
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يم يمي
تسلمين حبوبة ع الوصفه
يعطيج العاافيه
__________________________________________________ __________
ياهلا بك
وصفة راائعة وسهلة
يعطيك العافية وبإنتظار جديدك
..{
}..
__________________________________________________ __________
مرحبا بك يارائعه
وصفه رائعه وطريقه واضحه
عافاكِ المولى على الانتقاء
كوني بخير
__________________________________________________ __________
يمي يمي يمي يم
وربي حلوى ولا اروع
يسلم ذوقك اللي انتقاها وتسلم يدك اللي طرحتها في القسم
ننتظر جديدك بكل شوق
تقبلي مروري ولك ودي وردي
__________________________________________________ __________
روووعه
يسسسسسسلمؤؤؤؤ
واااااااااااااااااو
رائع
سلمت يدااك ع الطرح الراقى
ننتظر جديدك المشرق
شكرا
رد مع اقتباس
