عنوان الموضوع : تطبيقي لسينبون و الكعك التركي - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات الشامل

.









[BACKGROUND="100 https://www.wonderbackgrounds.com/textures/wood/wood_7.gif"]





مسسائكم - صباحكم سعاده
كيفكم صبايا
اول مره في حياتي انزل طبخ من دياتي وحصريآآآآآ


للمنتدى تعب قلبي .. فقط


صراحه اعتبره معجزه بس شلون تحمست وصورت مدري
المعذره منكم اذا ما صورت المقادير وهيك لاني ما فكرت انزله الا عقب ما
فردت العجينه واجهزها للحشوه .....


بعد هالمقدمه الطويله نخششش في الموضوع



نبدأ ع بركة الله ..





1 /كوب زبادي
1 /كوب ماء دافئ
1 / كوب زيت
1 /بيضة
2 / ملعقة طعام سكر
1 / ملعقة صغيره ملح
1 / ملعقة كبيره خميرة فورية
6 / اكواب دقيق
3/ ملاعق حليب نيدو













تخلط السوائل مع بعض
ثم نضيف باقي المقادير ونعجن

حتى نحصل على عجينه ناعمه ولا تلتصق وتكون طريه والافضل انك تتطولين في مدة العجن

ثمن نتركها تخمر وبعد ذلك نبدا نشكلها ,,







اول شي نبدا بعرض


طريقة عمل السينبون ..

نكورها حسب الحجم اللي تحبي انا هنا سويته قد حبة الليمون الصغير ,,







تفردين العجينه وتحاولين تخلينه رقيقه قد م تقدرين




ندهنها بزبده .




نرش عليها بودرة سكر الكاكاو ..




هذا صراحتن نكهته اقرب لنكهة محل سيبنون




عقب نلفها







ثمن نقطعها صغيره لانها راح تكبر بعدين ..




وبعدين ندخلها الفرن نشغل عليها النار من تحت فقط ....ولا ندهنها ببيض ولا شي انا اافضل يكون لونها ابيض اطرى والذ لا نها اذا تحمرت ما احسها اوك














طريقة عمل الكعك التركي


نكورها حسب الحجم اللي تحبي انا هنا سويته قد حبة الليمون الصغير ناخذ كورتين ,,





ونبرمهم





ونلفهم على بعض مثل الصوره .





ثمن ندهنها ببيض وشوية حليب بودره ( نص ملعقه ) ..يعطي طراوه ولون حلو
ونرش عليها سمسم




نكون مسخنين الفرن قبل نخبز .

عقب ندخلها الفرن من تحت ثمن بعد النضج نحمرها من فوق ونطلعها ونسقيها بشوية حليب نستله







هذا الشكل النهائي لها وي زينه مع قهوه عربي ..









هذا صحن زايد للي يبي













من تجربه ..

العجينه هذي كلمة روعه قليل في حقها انا معتمدتها في جميع المعجنات
طريه وما تصير قاسيه ابد

سويت طريقه ثانيه للكعك التركي قلبته في سكر الكاكاو بدل السمسم طلع جناان ..
بس ما صورته







ان شاء الله اكون وفقت فيما قدمت لكم ..










[/BACKGROUND]


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

ياحيّ الله رنوش منور القسم كل ابوه
ماشاء الله السينبون والكعك روعة واكيد لذيذة
تسلم يدينك ياعسسل وجعلها عافية على قلوبكم
لا تحرمينا من ابداعك عزيزتي
لك

__________________________________________________ __________
الله يسلم هاليدين والله
والصحن الزايد الي
انا حجزته

يعطيك العافيه عزيزتي

__________________________________________________ __________
مَ ششآء الله :
وصصفه رآئعه : سلمت يدينك رنووش

يعطيك العآفيه :


__________________________________________________ __________
وإن شاءالله ماتكون الأخيره ,,, يارنا
تسلم يدينك وصفات رائعه أبدعتِ يارائعه
تستاهلين التقييم والتثبيت + الوسامين
بإنتظارك بالجديد والمميز ياغاليه ,,

كوني بخير

__________________________________________________ __________
رنو فديت من طل ياقلبي
وش هالزين ياقمر

طريقه ولااروع يسلم دياتك يارب
لزوم نجربها
لك ياقلبي




العصا هذي تخوف *_^ لاتهفين فيها احد




ماشاء الله يارنا طباخه اجل

عساك على القوه وبالعافيه عليكم

وتسلم يدينك