عنوان الموضوع : شرائح البسكويت والتمر طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات الشامل

المكوّنات


1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
1 كوب أو 200 غ من التمر٬ منزوع البذور
1 كوب أو 250 مل من الماء
3 من البيض
2 أكواب أو 200 غ من بسكويت الشاي٬ المقطّع إلى أجزاء
1 كوب أو 100 غ من الفستق المطحون
طريقة التحضير

.................................................. ...................................
يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى مع الزبدة، قشطه نستله، الهال والتمر في قدرٍ متوسط، ثم تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 3 دقائق أو إلى أن تصبح حبّات التمر طريّةً. يُرفع المزيج عن النار ويُضاف إليه الماء ثم تُحرّك المكوّنات وتوضع جانباً في مكان معتدل الحرارة كي تبرد.

يوضع المزيج المبرّد في مطحنة ويُضاف إليه البيض والفانيلا ثم تُمزج المكوّنات إلى أن يصبح المزيج ناعماً.

يُسكب المزيج في وعاءٍ للخلط ويُضاف إليه البسكويت المكسّر وتُمزج المكوّنات مع بعضها.

يُسكب المزيج بتجانسٍ في قالبٍ للفرن قياس 28×24 سم ومدهون بالزيت أو الزبدة ومغطّى بورق الخبز عند القاعدة ثم يُحرّك القالب كي يتوزّع المزيج على الجهتين المواجهتين.

يُخبز القالب في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجة مئويّة لمدّة 20-25 دقيقة أو إلى أن يشتدّ المزيج.

يوضع القالب جانباً كي يبرد ثم يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

يسلمو
ويعطيك العافيه

__________________________________________________ __________
رووووعه يالغلاااااااااااااااااا
تسلمين والله
ويعطيك ااالف عاااااااااااااااااافيه

__________________________________________________ __________
مره حلووه هالوصفة
تسلم ايدك ع النقل
بإنتظار الجديد

__________________________________________________ __________
يعطييييييييك العافييييييييييييه

__________________________________________________ __________
يعطيك العافيه
يمي يمي يمي يم
وربي من الوصفه باين ان الطريقه ولا اروع
تسلم الايادي اللي نقلت الموضوع
وتسلم العيون اللي اختارتولنا
ننتظر منك كل جديد وبكل شوق
ارق التحايا لروحك العطره
تقبل مروري ولك ودي وردي


روووعه ماشااء الله
يعطيك العافيه خيتو علىآ الموضوع
تقبلي مرروري.....