عنوان الموضوع : فوندان الشوكلاته جديدة
مقدم من طرف منتديات الشامل
لمقادير :
- 400غ من الشوكولاتة المرة، المكسرة إلى قطع صغيرة
- 170غ من الزبدة الخالية من الملح، المقطعة
- علبة 395غ من حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة
- 4/1 كوب أو 50غ من السكر
- 5 بيضات
- 4/1 كوب أو 35غ من الدقيق العادي المنخول
الطريقة :
- تُذوب الشوكولاتة المرة مع الزبدة في وعاء فوق مياه ساخنة. يُسكب حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة، ثم يُرفع المزيج عن النار ويُترك جانباً ليبرد.
- يُخفق السكر مع البيض في خلاط كهربائي حتى يزغب المزيج، ثم يُضاف بتأن إلى خليط الشوكولاتة وتُحرك المكونات حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
- يُنخل الدقيق فوق الخليط ويُحرك معه بلطف.
- يُسكب الخليط في 8 زبديات كبيرة الحجم خاصة بالفطائر، بعد دهنها بالزبدة ورشها بالدقيق.
- تُخبز الفطائر في فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة، أو حتى ترفخ الفطائر وتبقى طرية في الوسط.
- يتم إخراج الفطائر من الفرن وتُترك جانباً لمدة دقيقة واحدة قبل قلبها في الأطباق.
- تُقدم على الفور إلى جانب بوظة الفانيلا.
يجب تحمية الفرن قبل خبز الفطائر، وقد تختلف مدة الخبز من فرن إلى آخر.
__________________
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
وااااوُ ~
يَمي يمي ~
رَوعه قَلبو ~
تسلمً ايـــدك يـاعسلَ ~
ننتظر جًديدك بكل شًوق و عطر ~
وااصٍليَ إبداعكً ~
دمتيَ بٍود ~
__________________________________________________ __________
وااااااااااااااااااااااو
شكله لذيييييييييييييييذ
__________________________________________________ __________
ياهلا والله نور الغلا منور ياعسل
يمي يمـــــــــــــي حلووووة كتير
تسلم ايدك ع النقل
بإنتظار جديدك
__________________________________________________ __________
يمي يمي يمي يم
يعطيك العافيه غلاتي
وربي شكلها شهي على الاخر
وطعومة ما قدمتي من طعومتك يا عسل
وشكلو ولا اروع وروعتها من روعت اللي قدمتها
منوره القسم بموضوعك
تسلم الايادي اللي طرحت الصنف
وتسلم العيون اللي اختارتو لنا
واتمنى تنوري القسم دووم بمواضيعك
تقبلي مروري ولك ودي وردي
__________________________________________________ __________
احبتي
تواجدكم غيم وامطر
اسعدني حضور اقلامكم
لاهنتم يالغوالي
يسسسسسسسسسسسسسسسلموو
رد مع اقتباس
