عنوان الموضوع : حلى الجلي |[ مشاركتي بمسابقة شيف الشامل بشهر رمضان ]| طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات الشامل
هلا بكم يبنوتات بس للبنوتات مو للاولد
واليوم وانا قاعده على تعوبه يعني الشامل وشفيكم ادلعه ترا
طق براسي اني اسوي حلى وسالت شغالتنا وقلت لها عندنا مقادير الحلى قالت يب ياغروري>>>>> وش رايكم بشغالتنا شي صوح
وعاد قلت لازم اني اوريكم شغلي الجميل اوي
نبدا على بسملة - الله - وبركاته :
طبعا الحلى يتكون من ثلاث طبقات :
المقادير :
الطبقه الاولى :
1/ بسكوت شاي .
2/ وزبده.
3/ وقشطه .
الطبقه الثانيه :
1/ زبادي .
2/ فنجان حليب بودرهـ.
3/ وفنجان سكر.
الطبقه الثالثه والاخيره :
1/ جلي اي نوع طبعا .
2/ ومويه ساخنه اوي وبارده اوي .
الطريقه :
نطحن البسكوت نطحنه بالمره لين يقول ان - الله - حق
وبعدين نذوب الزبده ونحطه فوق البسكوت طبعا بعد ماطحنا البسكوت نحطا بصحن مستقل ونحط فوقه الزبده المذابه وقشطه والزبده انصح انكم ماتكثرون منها لانوا القشطه بتحلى مكانه .
وبعد ماحطينا مقادير الطبقه الاولى نجيب الصينيه الي نبي نسويه فيه ونفرد البسكوت فيها
وهاذي تمثل الطبقه الاولى .
والان نبدا بوضع الطبقه الثانيه :
اولا : نضع الزبادي في الخلاط
ثانيا : ونضع 4 فناجين من حليب البودره
ثالثا : و3 فناجيل من السكر
ونخلطه جميعا
ثم نضعه فوق الطبقه الاولى
ونضعه في الفرن لبضع دقائق ونفتح النار من فوق علشان الخلطه الثانيه الي هي الخلطه البيضاء تتجانس مع بعضه .
وبعد ماجانسات نطلعه تبرد ونسوي الخلطه الثالثه :
الي هي الجلي نجيب قدر صغير ونحط في 1/ مويه حاررره مرره ونحطه فوقه الجلي اي نكها طبعا .
وبعدين نخلطه لين ماتذوب حبايبات الجلي اذا حسينا انا حبيبات الجلي ذابت كلها نحط مويه بارده فوقه ونخلطه . ملاحظه : اذا حطيتي المويه البارده على الجلي وهو توا ماذاب راح يخرب عليج
طريقة وضع الجلي هامه بالمره :
نجيب ملاعقه اكل ونقلبه من وراى ونصب الجلي عليه بشويشوي علشان لو حطينا كذا صبينا على الحلى بقوه خراب عليج انتبهي من هاذي النقطه وبعده نحطه بالثلاجه وعندا التقديم تزين بالفواكه وتقدم .
وبالهنا والعافيه على قلوبكم :
- الله - - الله - بالردود والتقيم الي يرد الروح
ملاحظــــــــــه :
لاتتلزمون بكمية المقادير تقدرون مثلا تزودون من البسكوت بدال مايكون واحد تقدرون تحطونه اثنين على حسب صينة البايركس الي بتستخدمونها
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تسلم ايدك
حلى رائــــع
يعطيك العافية
بالتوفيق
__________________________________________________ __________
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غـــلا الـكـون 
تسلم ايدك
حلى رائــــع
يعطيك العافية
بالتوفيق
الله يعافيـــــــــــــــــــكـ
نوررررررررررتي
__________________________________________________ __________
يم يم تسلم يدك يارب ~
شكله يجنن ماشاء الله
من ايدين مانعدمها ~
دمتي بود
//
__________________________________________________ __________
يمي يمي
حلى ولاارووع
تسلم يدك ياالغاليه
يعطيييييك الف عاافيه
لك ودي ووردي
__________________________________________________ __________
وااااااااااااااااو
وربي شكلو يهووس على الاخر
يعطيك العافيه حبيبتي غروري
لاخلى ولا عدم ونتي كريمه واحنا نستاهل تعملي حلويات واصناف طيبه على شان خاطرنا
اشكرك من الاعمااق على الجهد اللي اكثر من روعه
واشكرك من الاعمااق على هالحلى اللي حلاته من حلاتك
ولاشك انه للذيذ لانه عمايل يديك ومن اختيارك
لك احلى بوسه اعجابا بما قدمتي امواااااه
ننتظر منك المالح ايض كما اريتنا الحلو
تقبلي مروري ولك ودي وردي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دفىء الليل
يم يم تسلم يدك يارب ~
شكله يجنن ماشاء الله
من ايدين مانعدمها ~
دمتي بود
//
العفوووووو حبوبتي نورررررررررررررتي
رد مع اقتباس
