عنوان الموضوع : كرات الزعتر المحشية بالجبن - شيك
مقدم من طرف منتديات الشامل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كرات الزعتــر المحشية بالجبن






للعجينة...


كاس ماء
واحد ونص بطاطس كبير مقشر ومسلوق ومهروس
6ملاعق كبيرة من الحليب
واحد ونص ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
نص ملعقة من الملح الناعم
بيضة
ملعقة كبيرة من السكر
نص ملعقة صغيرة من الفانيلا
بياله زيت
واحدملعقة كبيرة من البكنج بودر
اربع كاسات دقيق ابيض (عن نفسي افضل البحريني)

الحشوة

جبن كيري

التغطية



كاس زعتر


الطريقة


نخلط جميع مقادير العجينة في خلاط الكاس عدا الدقيق والبكنج بودر
يصب الخليط فوق الدقيق والبكنج بودر
ويعجن حتى نحصل على عجينة
متماسكة تلتصق باليد

نبدأ بلت العجينة وضربها بقوة على طاولة نظيفة
حتى تتمطط
تترك بعدها لتتخمر لمدة ساعة
ناخذ بعدها مقدار صغير من العجينة وتحشى بالجبن ثم تكور
وتقلى بزيت غزير
حتى تشقر توضع على ورق ليمتص الزيت ثم تقلب بالزعتر






بالهناء والعافيه

لكم ودي وردي وحبي


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

مشاركه رائعه يسلمووووووووووووووووووووووو
ياهمس سلمت يداك
نتطلع للمزيد أختي


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________
وصفه رائــــعـــهـ
يعطيك العافية

__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________
ياهلا بـ همس الكون وعيونه
واااو يمي شكلها يهبببل والله
تسلم الايادي ع النقل
يعطيك الف عافية
بإنتظار الجديد








تسلمين على الموضوع


الله يعطيك العافيه


و الله لآ يحرمينا من روعه جديدك