عنوان الموضوع : طريقة عمل الكوكيز بالبيت *_^ جديدة
مقدم من طرف منتديات الشامل
المقادير :
كوبين و ربع طحين متعدد الإستخدامات
1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip
آلطريقــــه :
أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.
في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا
إلى أن يصبح أبيض و هش..
ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .
و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .
هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين
أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.
هكذا يصبح
و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.
و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .
آلشكــل آلنهـآئي مُــغري جـــدآ ..،
منقول
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
واآاآااآااآآاااآو
أموت ع الكوكيز
يعاااااااااافيكـ ربي
__________________________________________________ __________
غاليتي
(( حزن هل عالم سكني ))
طبق لذيذ وطريقة سهلة ومكونات متوفرة بكل بيت
الله يعطيك ألف عافية ويبارك فيك
لا تحرمينا جديدة ننتظره بشوق
احترامي وتقديري
__________________________________________________ __________
يعطيك الف عا فيه
__________________________________________________ __________
وآآآآو اموووت عالكوكيز يسلموووو قلبي
__________________________________________________ __________
واااااااااااااو اعشق الكوكيز تسلمييييين روحي
رد مع اقتباس
