عنوان الموضوع : كيكة الجالكسي.. جديدة
مقدم من طرف منتديات الشامل

النهاردة جايبالكم تورتايه..تحفة.
تاكلوا صوابعكم وراها..
((مع إني عمري ماذقتها))..
إن شاالله تعجبكم..

المقادير::
>>4_3 بيضات..
>>نصف كأس زيت..
>>كأس دقيق منخول..
>دكأس سكر ناعم..
>>4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاته بودره..
>>ربع كأس ماء..
>>ملعقتان كبيره بيكنج باودر..

للزينة::
>>قشطة..
>>ملعقتان زبده..
>>6 شوكولاتة جالكسي ساده..

الطريقة::

1* افصلي الصفار عن البياض ثم اخفقي الصفار وضعي باقي المقادير
ماعدا الدقيق ضعيه بالتدريج..
2* اخفقي البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي ثم اضيفيه الى الخليط
السابق و اخلطيه بملعقة خشبية..
3* جهزي صينيه لخبز الكيك بأي شكل تفضلينه و تدهن بالزيت و رشي
عليها قليل من الدقيق..
4* ضعي الخليط في الصينية المدهونة و ضعيها في الفرن على درجه 350..
5* اتركي الكيك في الفرن و ابدأي بتجهيز الزينه..

لتجهيز الزينة::

ضعي 4 من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين زبده الى ان يذوب الجالكسي.. اطفئي النار وضعي فوقه القشطة وحركيها بملعقة..

6* بعد نضج الكيك اخرجيها من الفرن و اتركيها لتبرد قليلا ثم اضيفي اليهاخليط الشوكولاته و ادهني وجه الكيك مع الجوانب ايضا..
7*ابشري 2 من شوكولاته الجالكسي فوق الوجه كذلك يمكنك تزين
الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها على الوجه..

طرق التقديم::

يمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطع ملونه من الحلوى
وتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوه..
كذلك يمكنك تقديمها لقطع من الكيك إما بتقديمها على شكل مثلثات
او مربعات..

وعليكم بألف عافية..

ولا تنسونا من الكيك أحنا نتعب ونجيبه وانتم تاكلوه على الجاهز؟؟
ههههههههههههههههه لا والله أمزح..
لاتحسبوني مفجوعة..


تحياتي لكم:::

توتي الحلوة..

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

لذيذ شكله

يسلمو الانامل ياقمر

__________________________________________________ __________
مشكووورة على الوصفة الحلوة
بسويها بس عاد ان شاء الله تضبط

__________________________________________________ __________
يسلمو..
أنا من محبين الطبخ ومن محبين الجالكسي... والحلويات

__________________________________________________ __________
تسلمين يالغاليه على هالوصفه الحلوه

الله يعطيج العافيه

__________________________________________________ __________
تسلم ايديك

شكراا لكى ع الطرح الراقى

~
~

شهندا


المقادير



4-3بيضات
نصف كأس زيت
كأس دقيق منخول
كأس سكر ناعم
4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاته بودره
ربع كأس ماء
ملعقتان كبيره بيكنك باودر



لزينه


قشطة
ملعقتان زبده
6 شوكولاته جالكسي ساده



الطريقه



1افصل الصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير
ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج
2* نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي ثم اضيفه الى الخليط
السابق و نخلطه بملعقه خشبيه
3* نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه و تدهن بالزيت و رش
عليها قليل من الدقيق
4* نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 350
5* نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه..
نضع 4من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب
الجالكسي اطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه
6* بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها
خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا
7* نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنك تزين
الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها على الوجه


طريقه التقديم


يمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطع ملونه من الحلوى
وتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوه
كذلك يمكنك تقديمها لقطع من الكيك اما بتقديمها على شكل مثلثات
او مربعات
كذلك يمكنك استخدام قالب الكيك الاكواب الصغيره و تزيين كل قطعه
بالشكل الذي تودين
********وبالعافييه عليكم*********