عنوان الموضوع : لمحبين الاندومي طريقتي المتواضعه في إعداده مطبخ الخليج
مقدم من طرف منتديات الشامل

يسعد مساكم برضى ربي الرحمن

طريقه لطبخ الاندومي لا اعلم إن كانت وارده لدي بعضكم ولكنها رائعه وتتميز بطعم
مختلف قليلاً عن الطعم الذي تعودنا تذوقه عند تناول الاندومي

لا أحبذ تناوله بكثره ولكن من فتره لفتره أعتقد ان ذلك كافياً
وحين أضطر لتناوله يكون بهذه الطريقه وإليكم أنقلها ,, واعتذر مسبقاً على قلة الصور

( الجوع كافر )

ابدا اولا بوضع الاندومي النكهه المفضله لديكم في قدر على النار مع ماء فقط
وأتركها حتى تستوي قليلاً دقائق قليله فقط



في هذه الاثناء نقوم بتقطيع بصله صغيره ونضعه على النار مع الزيت الموجود داخل
كيس الاندومي ونحركه قليلاً ونضع بعد ذلك العدد الذي ترغبين به منه الهوت دوج
" السُجق " نقطعه لحلقات رفيعه ونضعه مع البصل ونقلبه حتى ينضج ويتحمر
السجق واذا اردت اضافة القليل من الزيت لاباس
بعد ذلك نضيف الفلفل الرومي والملفوف ونحركه حتى يذبل وحين الانتهاء من ذلك
نطفئ النار ثم نضع البهارات الخاصه بالاندومي والصويا صوص
ونقلبه ثم نتركه جانباً
وهكذا يكون شكله بعد الانتهاء

[IMG][/IMG]

بعد ان يستوي الاندومي نصفيه من الماء الزايد وكذا يكون

[IMG][/IMG]

الخطوه الاخيره نسكب الاندومي على خليط الهوت دوج ونشعل النار ثم نحركه جيداً
حتى تختلط المكونات مع بعض

وعليكم بالعافيه وسامحونا على القصور

[IMG][/IMG]


حماكم المولى من كل سوء يا أحباب ,,,

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

اممممممم
مااحبه
بس تسلم يددك وبالعآآآفيه

__________________________________________________ __________
يسلمويعطيك العافيه
والله عن نفسي ماحبه


__________________________________________________ __________
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مثل العسـل
اممممممم
مااحبه
بس تسلم يددك وبالعآآآفيه

عافاكِ المولى يكفيني حضورك وتشريفك ياطيبه

الف شكر حماكِ المولى من كل سوء

كوني بخير وسلام

__________________________________________________ __________
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة من في دنيتي بقالي
يسلمويعطيك العافيه
والله عن نفسي ماحبه


سلمكِ المولى ياغاليه

يكفيني شرف مرورك وحضورك الف شكر ولاتكفي

كوني بخير وسلام

__________________________________________________ __________
تسلم الايااااااااااااااااااادي بجد يممممممممممممممممممممممممممم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خواطرM
تسلم الايااااااااااااااااااادي بجد يممممممممممممممممممممممممممم

سلم الله قلبك من كل سوء

شاكره كرم الحضور والتواجد