عنوان الموضوع : الدجاج المكسيكي , المقادير وطريقة الاعداد
مقدم من طرف منتديات الشامل

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كيفكم ؟ انشاء الله تمام

المهم اليوم حبيت انزل لكم موضوع عن أكله حلوه

وخفيفه ...

اتمنى ان تنال رضاكم

\
\
\

الدجاج المكسيكي , المقادير وطريقة الاعداد



المقادير:

كيلوغرام من صدور وأفخاد الدجاج المقطعة إلى مكعبات من دون الجلد

كوب من الذرة

كوب من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة

رأسان من الفلفل الحريف المقطع إلى مكعبات صغيرة

كوب من البصل الأخضر

بصلة كبيرة مفرومة

كوب من الفطر المعلب

نصف كوب من القشدة الطازجة (اختياري)

3 رؤوس بندورة (طماطم) مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

4 إلى 5 فصوص ثوم مفرومة ناعماً

زيت وزبدة لقلي الدجاج والخضار

ملح وفلفل، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف

ملعقة طعام من معجون البندورة

كوب من مرقة الدجاج


التحضير:

يسخن الزيت والزبدة في قدر. يقلي البصل مع الثوم.

والفلفل الأخضر والأحمر فوق نار قوية حتى تبدأ الخضار بالذبول .

تضاف مكعبات الدجاج ويتابع الطهو.

يضاف الفطر، والذرة، والبندورة، والملح،

والفلفل والبهار الحلو ومعجون البندورة ويتابع الطهو فوق نار متوسطة .

تضاف مرقة الدجاج ويتابع الطهو حتى ينضج لحم الدجاج ويصبح طرياَ، تطفأ النار

ويضاف نصف كوب من القشدة الطازجة حسب الرغبة إلى محتوى القدر. تحرك

المحتويات جيداَ، يقدم الطيق مع الأرز لجعل هذا الطيق حريفاَ أكثر. يمكن إضافة المزيد

من الفلفل الحريف


**********

ودمتم بخير ^.^


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

يسلموا اخوي ع الاكله الشهيه
ودي

__________________________________________________ __________
ياحي الله العقرب الاسود
يمي يمي روووعة
تسلم الايادي ع النقل
يعطيك الف عافية
بإنتظار الجديد

__________________________________________________ __________
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووو جوناااااااااااااااااااااان

ماننحرم منك يارب ولا من مواضيعك لا خلاا ولا عدم

محبتكم : = عربوجة=


= كانـــــــــــــــــــت هنــــــــــــــا ومضــــــــــــــــت =

__________________________________________________ __________



يمي يمي
وصفه ولا أروع
يسلمووو يدينك ياالغلا


ننتظر جديدك بكل شوووق
تحياتي لك

__________________________________________________ __________
وصفه رائعه
يعطيك العافية

يعطيك العافيه