عنوان الموضوع : كبسة برياني اللحم ...بالصور ... - طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات الشامل



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



(( كبسة برياني اللحم ))

ليست كأي كبسة وإن بدأت ككل الكبسات في الظاهر ولكن العبرة بالنهاية دائماً.

تعالوا معنا لنرى كيف نقوم بعمل كبسة البرياني هذه خطوةً بخطوة :






المقـــــــــــادير :

( لحم غنم مقطع - رز أبو كاس منقى ومغسول - ماء نقي - ملح - بهارات - مكعب ماجي - فلفل أخضر حار - بصل مقطع - ليمون أسود - زيت نور - معجون طماطم - فلفل رومي مقطع - طماطم مقطع )






الطريقـــــــــــــة :




في قدر الضغط نصب المقدار المرغوب من الزيت ونكب عليه البصل والفلفل الأخضر الحار والليمون الأسود ونحرك المكونات .









نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التحريك.











نضيف اللحم المقطع ونستمر في التحريك .








نضيف البهارات والملح والماجي .








نصب الممقدار المناسب من الماء المغلي على المكونات .










نضيف عليه معجون الطماطم ونستمر في التحريك.


يتبع...



>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================









نغطي قدر الضغط ( نكتمه ) ونتركه لمدة 10 دقائق .



















في هذه الأثناء نقوم بسلق الرز في قدر جانبي بماء وملح فقط حتى يستوي الرز.










نعود لقدر الضغط ونفتحه بعد ال 10 دقائق ويكون بهذا الشكل.










نقوم بتحريك الرز في القدر الآخر تمهيداً لكب الرز على اللحم في قدر الضغط.







نضع الرز في قدر الضغط على اللحم .






نتأكد من تسوية وتغطية الرز لكامل المحتويات بهذا الشكل ونغطيه ونتركه على نار هادئة بعد سماع ضغط الهواء لمدة 5 دقائق , ثم بعد ذلك يكون جاهزاً تماماً للغرف والتقديم.










وبالعافيه على قلوبكم

منقووووول


__________________________________________________ __________
المشرف القدير

(( جــــــــــــيفارا ))

تسلم الأيادي على هذا النقل الرائع

ننتظر جديدك دائما

احترامي وتقديري

__________________________________________________ __________
مممممممممممم
ياولد خلنا نضرب انشالله من اللحم يوم العيد يوه نسيت الله يعطيك العافيه وكل عام وانت بخير
"معا لنتواصل"

__________________________________________________ __________
يم يميييييييييييي شهيتني
يعطيك الف الف عاااااااااااااااافية
ماننحرم

__________________________________________________ __________
مشكوررر صراااحه

عااد اللحم الحين يا حلاااوة

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووو
ويعطيك العافية