عنوان الموضوع : معكرونة البنه بصلصة المآيونيز والبشاميل
مقدم من طرف منتديات الشامل


سلام عليكم........









المكوّنات
4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
½ كغ من لحم البقر المفروم
1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
2½ أكواب أو 625 مل من الماء
500 غ من معكرونة البنّه
8 أكواب أو 2 لتر من الماء
1 ملعقة صغيرة من الملح
لتحضير صلصة البشاميل:
4 أكواب أو 1 لتر من الحليب
1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبروشة


طريقة التحضير

تحمّى ملعقتان من الزيت في قدر ويقلّى اللحم المفروم إلى أن يصبح لونه بنيّاً ذهبيّاً ثمّ يضاف مغلّف أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والـ ½2 أكواب من الماء، يغلى المزيج ويطهى لمدّة 10 دقائق تقريباً.

في هذه الأثناء يغلى ليترا الماء مع الملح وملعقتا الطعام المتبقّيتان من الزيت. تضاف المعكرونة وتطهى لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة إلى أن تصبح المعكرونة طريّة.

ترفع المعكرونة عن النار وتصفّى من الماء.

توضع المعكرونة في وعاءٍ واسع للخَبز وتُسكب عليها صلصة البولونيز، ثم تُمزج ببعضها البعض.

يخلط الحليب مع أسرار خلطة البشاميل ماجي في قدر إلى أن يغلي ويطهى لمدّة دقيقتين حتّى تتكاثف الصلصة.

تسكب صلصة البشاميل فوق المعكرونة و ترشّ فوقها جبنة الموتزاريلاّ.

تطهى في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتّى يصبح لونها ذهبيّاً.



م\ن

.
.
.
.
.


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يشرفني اكون اول من يرد على الموضوع

حطموني البشر

يمممممممممممي

مرررررررره روووووووعه

مشكوووووووور اخوي

عوافي ان شاء الله

__________________________________________________ __________

"



حطموني البشر
يم يم تسلم هالديات ياقمر ع الوصفة ^_^
ربي يسعدك ويخليك
ننتظر جديدك بكل شوق
ودي وورد قلبي
"

__________________________________________________ __________
يـــــــــــــــــآآآي روعــــــــــــه ...


تسلــــم ايدك ..



ربي يعطيك الف عافيه ..



ودي ..



\\

__________________________________________________ __________
\
/
\


عزيزي’’

حطموني البشر

طريقة روووعه للمعكرونه وشهيه

تسلم دياتك يالغلااا

يعطيك العافيه ماقصرت

ودي’’

\
/
\

__________________________________________________ __________
وآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآو

تسلميييييييييييييييييييين

يالغلا الله لايحرمنا

من الاكلات هذي.....





يمي يمي

تسلم دياااااتك

شكلهااا توووحفه

يعطيك ألف عافية