عنوان الموضوع : شوربه الدجاج والذره - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات الشامل

المقادير :
سته اكواب مرقه دجاج
ملعقه صغيره زنجبيل طازج مبشور
علبه زنه (425 جم) كريمه ذره
ملعقه زيت سمسم او زيتون
كوبان من فيليه صدور الدجاج المسلوقه جيدا مفرومه جيدا
ربع كوب نشا
ربع كوب ماء
ملعقه صلصه صويا خفيفه
بياض بيضتين
ملعقتان من الماء إضافي
ثلاث حبات بصل اخضر تقطع حلقات خفيفه
التحضير :

1- تغلى المرقه في قدر كبير ثم يضاف الزنجبيل والذره والزيت ولحم الدجاج المسلوق ثم يخلط النشاء بالماء جيدا وتضاف وتخلط معهما الصويا ومن ثم يضاف الخليط المتكون إلى المرقه في القدر ويواصل تحريك الخليط على النار حتى يتكثف قليلا
2- يخفق بياض البيض بالماء الإضافي جيدا ثم يضاف ويخلط بالتدريج مع الشوربه ثم يضاف الملح المطلوب لتكسب الشوربه بعد ذلك في صحون التقديم العميقه وتقدم ساخنه ومنثور فوقها كميات متساويه من البصل الأخضر (حسب الرغبه )

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

مشكووووووووووووورة . . . . . . . .

__________________________________________________ __________
ممشكــــــــــــــــــــــوره
سلمت اياديك
تقبلي تحياتي



<><ألم الشوق><>

__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________
يسلموووووووو

__________________________________________________ __________



بس يا ريت تهتمين بالتنسيق
عشان يجذب القراء