عنوان الموضوع : الرز الهندي با الفرن ....(*_*) راح تقولي يا حلاتة من لذ تة
مقدم من طرف منتديات الشامل
السلام عليكم خواتي ... ....ان شاء الله تعيبكم الطبخة
angel4: gocart:
الرز الهندي با الفرن
مقاديرها سهلة وطريقتها ان شاء الله انها تكون سهلة عليكم
1 دجاجة منظفة ومقطعة قطع صغيرة بعظمها
3 كاس ارز او حسب مقدارك انتي
حبتين بصل مفرومة
ربع كاس زيت
3 جزر مبشور
بشر ليمونة
2 م ك صلصة طماطم
1 م ص ثوم مدقوق
1 م ك زنجبيل طازج
3 حبات طماطم كبيرة مطحونة
نصف كاس ماء ورد + زعفران
1 م ك بهار مشكل
جرفة حب هيل حب ملح
الطريقة
يحمس البصل با الزيت الى ان يصفر لونة ثم نضع الجزر ويحرك الى ان يشقر لونة
ثم نضيف الدجاج ويحرك لمدة خمس دقايق على نار عالية ثم نهدى النار ويغطي ويحرك بين الحين والاخر حتى يستوي الدجاج نصف استواء
ثم يضاف لة الصلصة وبشر الليمون ويحرك قليلا ثم نضيف لة البهارات وازنجبيل والثوم والطماطم المطحونة وقليل من الماء بحيث يغطي الدجاج
ثم خلال ذلك
يوضع ماء على النار ويترك حتى يغلي ويضاف لة الجرفة والهيل وربع كاس زيت وملح ثم يضاف لة الرز بعد غسلة ويترك على نار متوسطة حتى يستوي نصف استواء ثم يصفي ثم نحضر القدر ونضع خلطة الدجاج في اسفل القدرومن ثم الرز ونرشة با الزعفران وماء الورد
ثم يغطي ويترك على نار هادئة في الفرن ثم يقدم ويزين
:laughter:
ان شاء اللة تسونها وتعيبكم :f55:
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يعطيك العافيه عالمجهود
وعالعموم أنا نقلتها للأهل
وبنجرب....
تقبلي مروري
M.l4
__________________________________________________ __________
مطوعه
تسلم إيدج حبيبتي على الرز الهندي
وإنا راح اقولج يا حلاته من لذته يا قمر
بنتظار المزيد من ابدعاتج
والله يحفظج
__________________________________________________ __________
ياعيني ياعيني ع الطبخه اللذيذه
:
:
الف شكر لك اختي مطوعه ع الطريقه والله يعطيك العافيه
تحياتي لك
اختك
ســر العــذاب
__________________________________________________ __________
مطوـوـوعه,’،
الله يعطيج العافيه
ع المجهود والشرح
طـريقه حلوه
آلفـ شكـــر
ودائما ننتظر جديدج
,’،
__________________________________________________ __________
انا امووت بالرز الهندي
تشكرات لك اختي المطوعه
وان شاء الله نجربها
شكلها جونااااااااان
يم يم بروح المطبخ الحين
الله يعطيك العافيه حبيبتي ع الموضوع
..+..تقبلي تحياتي..+..
Mno0o0nh