عنوان الموضوع : الرز الهندي با الفرن ....(*_*) راح تقولي يا حلاتة من لذ تة
مقدم من طرف منتديات الشامل

السلام عليكم خواتي ... ....ان شاء الله تعيبكم الطبخة
angel4: gocart:
الرز الهندي با الفرن

مقاديرها سهلة وطريقتها ان شاء الله انها تكون سهلة عليكم

1 دجاجة منظفة ومقطعة قطع صغيرة بعظمها
3 كاس ارز او حسب مقدارك انتي
حبتين بصل مفرومة
ربع كاس زيت
3 جزر مبشور
بشر ليمونة
2 م ك صلصة طماطم
1 م ص ثوم مدقوق
1 م ك زنجبيل طازج
3 حبات طماطم كبيرة مطحونة
نصف كاس ماء ورد + زعفران
1 م ك بهار مشكل
جرفة حب هيل حب ملح

الطريقة

يحمس البصل با الزيت الى ان يصفر لونة ثم نضع الجزر ويحرك الى ان يشقر لونة
ثم نضيف الدجاج ويحرك لمدة خمس دقايق على نار عالية ثم نهدى النار ويغطي ويحرك بين الحين والاخر حتى يستوي الدجاج نصف استواء


ثم يضاف لة الصلصة وبشر الليمون ويحرك قليلا ثم نضيف لة البهارات وازنجبيل والثوم والطماطم المطحونة وقليل من الماء بحيث يغطي الدجاج




ثم خلال ذلك
يوضع ماء على النار ويترك حتى يغلي ويضاف لة الجرفة والهيل وربع كاس زيت وملح ثم يضاف لة الرز بعد غسلة ويترك على نار متوسطة حتى يستوي نصف استواء ثم يصفي ثم نحضر القدر ونضع خلطة الدجاج في اسفل القدرومن ثم الرز ونرشة با الزعفران وماء الورد



ثم يغطي ويترك على نار هادئة في الفرن ثم يقدم ويزين
:laughter:



ان شاء اللة تسونها وتعيبكم :f55:

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

يعطيك العافيه عالمجهود
وعالعموم أنا نقلتها للأهل
وبنجرب....

تقبلي مروري
M.l4

__________________________________________________ __________
مطوعه

تسلم إيدج حبيبتي على الرز الهندي

وإنا راح اقولج يا حلاته من لذته يا قمر

بنتظار المزيد من ابدعاتج

والله يحفظج


__________________________________________________ __________
ياعيني ياعيني ع الطبخه اللذيذه
:
:
الف شكر لك اختي مطوعه ع الطريقه والله يعطيك العافيه
تحياتي لك
اختك
ســر العــذاب

__________________________________________________ __________


مطوـوـوعه,’،


الله يعطيج العافيه


ع المجهود والشرح


طـريقه حلوه

آلفـ شكـــر


ودائما ننتظر جديدج

,’،

__________________________________________________ __________
انا امووت بالرز الهندي

تشكرات لك اختي المطوعه

وان شاء الله نجربها

شكلها جونااااااااان

يم يم بروح المطبخ الحين



الله يعطيك العافيه حبيبتي ع الموضوع


..+..تقبلي تحياتي..+..


Mno0o0nh