عنوان الموضوع : {{ دجاج تكا بالصور }}
مقدم من طرف منتديات الشامل
أسعــد الله أوقاااتكم
بكــل خيرـرـر
طبعاا أول مره اطرح في هالقسم
>>> بتحكي قصه حيااتهاا
المهم عجبتني هالطبخه وإن شاء الله
تعجبكم وتجربونهــا
دجاج تكا
المقادير
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعباتـ
وتشكيله البهاراتـ
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوقـبصل مفروم ناعمـ
بقدونس ناعمـعصير ليمونـ
ملعقه متوسطه من الزيتـ
روب 3 -5 ملاعقـ
معجون طماطمـ
نبدأ بتقطيع الدجاجـ
ثم نحضر البهارات و نمزجها معا
سيصبح لونها هكذا
ثم نضيف الدجاج الي مزيج البهاراتـ
ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه
لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يومـ
فكلما زادت فترة التخميرة صارت فترة نضجها اسرعـ
ثم نقوم بتغيلف صينيه بالقصدير foil
ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها
وتوضع في الفرن لمده من ربع ساعه الى نصف ساعه
وتترك لتحمر
الي حين تمام السواء فلنعد السلطة
خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه
وتخلط باضافه الليمون والملح
و تقدم الوجبة مع سلطة الحمص و الطحينة
وبالهناء والشفاء
مـ ن ق ـول
أختكم ود الإمــاراتـ
ودمتم بــــود
,’،
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
ودووووو
اشوف القسم منور حيالله ودووو
تسلم إيدج حبيبتي على الطريقه
وبنتظار جديدج غناتي
والله يعطيج العافيه
__________________________________________________ __________
الله يهديك بس وش هالصوره
^
^
ودوده
الله يعطيك العافيه
على هالطبخه
والله شكلها لذيذه
أنشاء الله مجربتها من غير كلام
ألف شكر لكِ
تحيتي ,,
__________________________________________________ __________
سجونتي فديت رووحج
منــور بوجودج ,’،
يسلمووو غناتي
ع التواجــد
أشكـــرج
,’’،،
__________________________________________________ __________
ههههههههههههه
مرسي ياااحبي لج
عيل اليوم بتعزميني
أسعدني توااجدج الرائع
أشكـــرج
,’،
__________________________________________________ __________
واوووووووووووووووووووووووووووووووووو
يسلموووووووووووووووووووووووووو
يعطيييك العافيه
خيتوو
رد مع اقتباس
