عنوان الموضوع : طبق جميل هل تريدأكلة - طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات الشامل
الجد أني ما اعرف اسوووي الا بيض ولكن قلت بما ان اعضاء المنتدي عزيزين نبحث لهم عن أكله حلوة
وهذه هي:
أسمهااا(( كفتة اللحم مع الطحينة))
المقادير:
2 كوب لحم مفروم-
1 كوب بصل مفروم -
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس -
ملح و دارسين او قرفه- و بهار مشكل -
2 ملعقة اكل صنوبر محمص -
3 ملعقة اكل بقدونس مفروم -
1 ملعقة اكل بابريكا -
1 كوب روب ( زبادي) -
1 كوب ماء -
2/1 كوب طحينة (هرده) -
3/1 كوب عصير ليمون -
زيت الذره للقلي .
الطريقة:
_ يخلط اللحم مع البصل وملعقة صغيرة ثوم ونصف مقدار البقدونس
ثم يتبل بالملح والبهار المشكل والدارسين ويشكل على هيئة اسطوانة صغيره
- تقلى الكفته في الزيت عاى نار هادئة حتى تنضج تصفى ثم توضع في قالب فرن
_ يخلط الروب مع الطحينة والماء وعصير الليمون وبقية الثوم( ممكن تخلط بالخلاط الكهربائى حتى يغلظ قوامه)
ثم يسكب فوق الكفتة وتدخل فرن ساخن لمدة 4/1 ساعة تزين ببقية البقدونس و البابريكا والصنوبر وتقدم ساخنة
~~ وبالهناء~~
وعقبااال ما اكون شيف أذا اعجبكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
مشكور أخوي على الطريقه
وان شاء الله نجربها والله يعطيك العافيه
__________________________________________________ __________
مشكوورة على رفع المعنوياات
وعلى المروور
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
