عنوان الموضوع : شورية الدجاج بالخضار وحبوب القمح الكامل - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات الشامل

أخواتي وأخواني أعضاء المنتدى

كيفكم؟؟؟؟

أبارك لكم قدوم الشهر الفضيل واتمنى أن يعتقنا الله فيه من النار وان نكتب من العتقاء قولوا أمين
وحبيت أنه اشاركم بهذي الوصفة حق الشوربة اللي هي من الاكلات الاساسية
في شهر رمضان المبارك

واليكم الوصفة
شورية الدجاج بالخضار وحبوب القمح الكامل

المقادير
اربع روس من البصل مفري ناعم
راسين من الثوم او حسب الرغبة مفري ناعم
ملعقتين زيت ذره
نصف فنجان زيت زيتون
كوبين من حبوب القمح الكامل
دجاجة
كوبين قرع
كوبين جزر
كوبين فاصوليا خضراء مقطعة صغيرة
كوبين من الطماطم مقشرة ومقطعة صغيرة
اربع سيقان من الكرفس مقطع صغير
ثلاث حبات فلفل حلو اخضر مقطع قطعا صغيره
كوبين من اللفت مقطع صغير
ربطة بقدوني مفرية ناعمة
نصف فنجان زيت زيتون
نصف ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة شاي كمون
ملح حسب الرغبه
لترين من الماء
الطريقة :يوضع القدر على النار وتوضع به ملعقتيت طعام زيت ذره يترك ليسخن قليلا
يضاف البصل يقلب قليلا تضاف اليه الدجاجه كاملة من غير تقطيع تقلب قليلاه
يضاف لترين الماء ويترط حتى الغليان يضاف القمح والكرفس والملح والفلفل والكمون
وبعد ثلث ساعة تضاف كل الخضر والمقادير المتبقية وخلال عشر دقائق نخرج الدجاجة
ونقوم بفصل اللحم عن العضام ونرمي العضام ونكون قد رمينا الجلد مسبقا ونقطع اللحم
مكعبات ونعيده الى الشوربه ونتركه على نار خفيفة لدقائق تقدم ساخنة وهنيئا.

وجبة مغذية جدا وشهية جدا

ودمتم سالمين

أختكم / سوسو السلامي

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

الله يبارك فيج ويبارك في كل امة محمد عليه الصلاة والسلام

وتسلم ايدج يالغلا على الطريقه

والله يحفظج


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________