عنوان الموضوع : شيش طاووق دجاج
مقدم من طرف منتديات الشامل

[align=justify]
:10:
][][§¤°^°¤§][][شيـــش طــاوووووق دجــاج][][§¤°^°¤§][][

المقادير
2/1 1 كيلو دجاج
2/1 كوب ثوم مدقوق
2 ملعقة كبيرة خردل
1 ملعقة كبيرة رب البندورة
1 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي
2/1 كوب عصير ليمون حامض
:22:

الطريقة
يخفق الثوم مع الخردل والحامض والزيت حتى نحصل على صلصة كثيفة ومتماسكة. .1
يضاف اليها رب البندورة. .2
يسحب الفروج من عظمه وجلده (أو يمكن شراؤه من اللحام مسحب)، ويقطع الى مكعبات متوسطة ومتشابهة الحجم. .3
يوضع الدجاج المقطع في النقيع ويوضع الوعاء في الثلاجة، يترك الدجاج في النقيع طوال الليل قبل تقديمه. .4
تشك قطع الدجاج بعيدان خشبية (يجب نقع أعواد الخشب بالماء قبل ½ ساعة من استخدامها حتى لا تحترق) أو بالأسياخ الحديدية مع قطع الفلفل الأخضر والفطر الحب وتشوى عل الفحم أو في صينية بداخل الفرن. .5
:17:
[/CENTER]

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

اممممممممممممممممممممممممممممممالحمد لله الذي اشبعنا بعد جوعنا والذي اروانا بعد ظمانا


جزاه الحمد والشكر



والله جبتي لي الجوووووووووووووووع ههههههههههههههههههههههه



مشكوووره على الطبخه الحلوه

__________________________________________________ __________

بــ نص الشهرـــدر

يسلمووووووووووووووو


ع الوصفه الحلووه وسهله

__________________________________________________ __________
بــ نص الشهرـــدر

تسلم على هالوصفة الرائعة

اخي الكريم وربي يعطيك الف عافية

__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________