عنوان الموضوع : الكستناء غذاء الموسم تعرف على قيمته الغذائية الطبيب يجيب
مقدم من طرف منتديات الشامل
تختلف الكستناء عن باقي المكسرات بنسبة مرتفعة من النشويات. كما تؤمن نسبة من الفيتامين A، الفيتامين B، الفيتامين C، الكالسيوم، الحديد، الفوسفور، كما تحتوي على كمية من الدهون، البروتين والنشويات. بالاضافة الى كل هذه الفوائد تحتوي على كمية قليلة من الوحدات الحرارية والدهون مقارنة بأنواع المكسرات المتبقية. فمثلا يؤمن كل 100 غ من الجوز 691 وحدة حرارية، 75 غ من الدهون بمقابل 170 وحدة حرارية و 2 غ من الدهون لكل 100 غ من الكستناء.
تعتبر مصدرا مهما للالياف إذ يؤمن كل 100 غ من الكستناء 6 الى 8 مغ من الألياف. من الجيد أن الكستناء خالية من الكولستيرول، فمن الممكن تناول وجبة خفيفة صحية وإضافة القليل من الكستناء مع المكسرات النيئة.
فوائدة
فوائد الكستناء الصحية والغذائية واستخداماتها العلاجية:
- يساعد تناول الكستناء في إعادة بناء أنسجة الجسم، ويقاوم الهزال.
- تعالج الكستناء حالات تقيح الأسنان وأمراض اللثة.
- تفيد الكستناء في علاج حالات السعال الشديد والتشنج وحالات التهاب الجهاز التنفسي.
- تفيد الكستناء في الحفاظ على سلامة الأوعية والشعيرات الدموية.
- أوراق الكستناء تفيد في علاج حالات الحمى.
- تعالج الروماتيزم والأوجاع الناجمة عن الأعصاب.
أهمية الكستناء وقيمتها الغذائية:
تحتوي كل مئة غرام من الكستناء على فيتامين باء، ثيامين، نياسين، كالسيوم، حديد، وفسفور. وتحتوي حوالي 4.1 غرام دهون، ومن البروتين 2.9 غرام، و377 سعرة حرارية.
كما تحتوي 52% ماء، و40% نشاء وغيرها من المواد المفيدة.
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
امممممممم....
بصراحة انا احب اكل الكستناء كثيرر....
يسلمووووو خيتوووو وردة عالمعلومات ....
تقبلووو مروري*-*
__________________________________________________ __________
معلومة قيمة .... شكرا لك كثيرا
تقديري
__________________________________________________ __________
طرح قيم
يعطيك العافية ع الطرح
لاعدمنا جديدك
__________________________________________________ __________
سبحان الله .. فوائده كثيرة
شكراً ع المعلومات القيّمة والرائعة
الله يعطيك العافيه
__________________________________________________ __________
سبحااان الله يعطيك العافيه
رد مع اقتباس
