عنوان الموضوع : كورات البطاطس [مجهودي] المطبخ الخليجي
مقدم من طرف منتديات الشامل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
كيفكم طبعا اليوم سويت لكم كورات البطاطس بالجبن
الماقدير :
1 \ بطاطس مسلوقه
2\ ملح + فلفل
3\ جبن كيري
4\ كزبره + بقدونس
الطريقه :
نهرس البطاطس بعد سلقه ونضيف له الفلفل والملح والكزبر والبقدونس ويعجبن باليد
وهاذي صورته بعد عجن البطاطس واضافه البهارات له .
ومن ثم ناخذ كوره صغيره من الخليط ونكوره حتى نحصل على شكل كوره ومن ثم نضغط عليها بطرف الاصبع حتى نحصل على دائره وبوسطه فتحه شبيها بالكوره
وهاذا هو صورته عن تكويره ووضع فتحه لها بالوسط
ومن ثم نضع بداخلها قطعه من جبن الكيري
وهاذا هو صورته عندما وضعنا قطعه من الجبن بداخله .
ومن ثم نكوره .
مقادير التغطيه :
1\ بيض
2\ نشا
3\ بقسماط
اولا نضع صحن خاص للبيض
وثانيا نضع صحن للنشا
وثالث نضع صحن للبقسماط
ونكور البطاطس اولا بالبيض
ومن ثم بالبقسماط
ومن ثم بالنشا
ومن ثم نقليه
ونضع عليه بعض من الخلطه وهي عباره عن كاتشب ومايونيز
وبس وبالعافيه
وهاذاي هي صورته مع الخلطه
ملاحظه :
الخلطه : بالصحن الثاني
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
ياحي الله غروري محيرتني منورة القسم ياعسل
يمي يمي وصفة سهلة وشكلها مره مشهي
تسلم يديينك وجعل ماتمسها النار
لك 5 ستار + تقييم + وسامين
يعطيك الف عافية
__________________________________________________ __________
وَآآآآوَ روووعهَ يَ قلبووَ ..
تسسسلمَ يممنـآأإكَ ..
وآلله يعطيـكَ آلف عـآفيـهَ ...
__________________________________________________ __________
رروووووووووووووعه
يسسسسسسسسسسسسلمؤوؤوؤ
__________________________________________________ __________
فديتك وفديت يدك اللي عملت الكرات
شكلها روعه على الاخر
الله لا يحرمنا عمايل يدك في هالقسم
ويسلم المطبخ اللي طلعت منه هالوصفه
وابدعتي فيما صنعتي واتحفتينا يا عسل
واحلى بوسه على خدك اعجابا بما قدمتي امواااه
تقبلي مروري ولك ودي وردي
__________________________________________________ __________
وصفه روعه
يسلموو
ودي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ღآتعبنيَ آلشوقَღ 
وَآآآآوَ روووعهَ يَ قلبووَ ..
تسسسلمَ يممنـآأإكَ ..
وآلله يعطيـكَ آلف عـآفيـهَ ...
العفووووووووو
الله يعافيكـ
نوررررررتي
رد مع اقتباس
