عنوان الموضوع : القدره الفلسطينيه المطبخ الخليجي
مقدم من طرف منتديات الشامل

القدرة


المواد :

أرز ، حمص ، ثوم ، لحمه قطع ، بهارات خاصة للقدر ، ملح ، بهارات و ماء .

الطريقة :

نحضر اللحم و نقليها مع البصل المفرم و البعض من الملح و البهارات و زيت الزيتون و نحضر الماء المغلي

و نضعه فوق اللحم و نتركه حتى يغلي و من بعدها يبقى على نار هادئة لمدة ساعه و نص ( حسب نوع اللحم ) .

نحضر الحمص و الثوم و القليل من الملح و البهارات المخصصة للقدرة و نقليهم حتى يتم النضج .

نحضر الأرز و نضع فوقه الحمص و الثوم المقلي و يخلط و نضع الملح (حسب الكميه) و بهارات القدرة و يخلط مره

أخرى .

و الان نضع طبقة من الأرز المخلوط بالحمص و الثوم و من بعدها نضع اللحم و من ثم يضع باقي الأزر المخلوط

و تسكب مرقة اللحم على الأرز و نضعه على النار حتى يغلي و من بعدها يبقى ع نار هادئة ما بين نصف ساعة إلى الساعة إلا ربع و يقدم مع اللبن و السلطة




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================



؛,


غاليتي’’

سحر
مشكوره أختي ع الطبخه
ابدعتي في الطرح
ننتظر جديدك الأروع
ودي’’
/
\
/
(الج ـنون)


؛؛؛
[/quote]

__________________________________________________ __________
موض ـــوع تشكرين ع ــليهـ ..~
وعساج ع الق ــوهـ ..~
مودتي لــ ــج..~

__________________________________________________ __________
sa7ar123



ودى وتقديرى

عصفوره مصريه

__________________________________________________ __________
يعطيكـ ربي ألف عـآأإفيهـ ..

__________________________________________________ __________
يعطييك العااافية

يعطيك العافية ......