عنوان الموضوع : ملف كامل للشيكولاتة - حلويات جديدة
مقدم من طرف منتديات الشامل


السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبراكاته:

من منا لا يحب الشوكولاتة...ولذاك سوف أقدم لكم اسهل الطرق لصنع الأشكال بواسطة الشوكولاتة اللذيذة وفي نفس الوقت لكي تزيني بها ما تريدين .

أول خطوة قبل تحضير أي شي لابد لكي من طريقة عمل الشوكولاتة وهي سهلة جدا:

1.قطع الشوكولاتة



2. وضعها فوق الماء الساخن ريثما تذوب.



3. اتركيها بعد ذلك في إيناء بارد إلى تدفئ قليلا مع التحريك.



وهكذا تصبح الشوكولاتة التي تستعملينها في التزين جاهزة.


الان بعد أن علمنا طريقة صنع الشوكولاتة سندخل إلى صنع بعض الاشكال.

أعود الشوكولاتة

تضعين كمية من الشوكولاتة في غلاف بلاستيك وتحاولي دلكها بانسجام كما تلاحظين في الصورة



بعد أن تجمد لفيفيها في أعواد الأسنان وضعيها في الثلاجة لتجمد وزيني بها الطبق

ملاحظة: يمكنك عملها بأبسط الطرق وهو أن ترسمي خط (يفضل أن يكون غليظ كتى لا يتكسر بعد التجميد) من على ورقة البلاستيك وتضعيه في الثلاجة






صنع فراشات بالشوكولاتة

ارسمي الفراشة من على الورقة واخذي كمية من الشوكولاتة وضعيها في الكيس واعيدي الرسم كما لتأخذ شكل فراشة.



بعدها توضع على القوالب لتأخذ شكلا مقوسا كما في الصورة.بعد ذلك ضعيها في الثلاجة لتجمد.



بعد إخراجها تحصلين على هذا الشكل.




وإليك أشكال أخرى بنفس الطريقة.






أوراق الأشجار.

خذي كمية من الشوكولاتة بواسطة الفرشاة ودليكها على الورقة .

ضعيها في الثلاجة لتتجمد.




أزيلها بهدوء كي لا تتكسر.



وزيني بها ما شئتي.




يتبع

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

الشوكلاتة السائلة:

طريقة سهلة جدا وهو بعد إذابة الشوكولاتة قومي بصبها على الايس كريم أو بعض الحلويات.





اللفائف

خذي قالب شوكولا دعيه في مكان حارمثل أعلى الثلاجة أو تحت إضاءة لعدة ساعات ليذوب قليلا
إن كنتي مستعجلة سخني في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبا على نظام تذويب الثلج ثم و بواسطة قشارة الخضراوات أعملي اللفائف أرفعيها برفق بواسطة عيدان خشب و برديها في الثلاجة ..



وزيني بها الكعك أو أي شئ تريدنه




قوالب الشوكولاتة:





هذه القوالب يمكنك أن تعملي منها أشكال رائعة






فواكه بالشوكولاتة:

فاكهة التفاح

وهي طريقة بسيطة لاتحتاج منكي إلا أن تشدي التفاح بواسطة عود وتغمسينها في الشوكولاتة



وإذا أردت تزيينها أكثر فما عليك إلا أن تدحرجيها في قطع الحلوى أو المكسرات.(وهذا ينطبق على جميع أنواع الفاكهة).









انتهت ارجو الردود تكون جميلة


لاتنسون التقييم الحلو >>>>طماعة


__________________________________________________ __________
\
/
\

غاليتي’’

لجين

شوكلاته روووووووووعه وسهله حيل

تسلملي هالديات يارب

يعطيك العافيه ماقصرتي

ودي’’

\
/
\

__________________________________________________ __________
مشكوووووووووووووووووووووووره اختي على هذا الموضوع الجميل وانتي دايم تتحفين بالمواضيع الحلوه والمشيقه



اختك

دلوعه بس دااجه


__________________________________________________ __________
../
جَزآكــِاللهُ خَيرَ آلجَزآءْ..،
جَعَلَ يومَكــِ نُوراً وَسُروراً
وَجَبآلاُ مِنِ آلحَسنآتْ تُعآنِقُهآ بُحوراً..
جَعَلَهُالله في مُوآزيَنَآعمآلَكــِ
دَآمَ لَنآ عَطآئُكــِ..
دُمْتِ بــِطآعَةالله ..~..
’’؛،..{..

__________________________________________________ __________
يسلمو يا قلبو على شكلاتة و الله بموت فيها

لا تحرمينا من جديدك



أأأأأأأممممممممممممممممممممممممممممممممممم لايقآآآآآآوم

يعطـيــكــ ربي الـعـآآآآفــيـة