عنوان الموضوع : كانيوليني محشي لحم مفروم - من يدي المطبخ الخليجي
مقدم من طرف منتديات الشامل

.
.
.
.
.
.
.
.
.

[BACKGROUND="70 #CC66FF"]






بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مسا الخير يامطبخ الخيرات والطيبات

اليوم بوريكم طرقتي بحشو المكرونه الكانيوليني

هذي المكرونه حجمها كبير جدا الحبه منها
تعالو نتعرف عليها ونشوف صورتها ,,



شايفينها اسطوانات رقيقة جدا




في البدايه هي عبارة عن طبقات
هنا ببداء بالطبقة الاولى لاني راح اسويها في صينيه
الطبقة الاولى طمام وشوي صلصة طماط مطحونه
يعني ثقيله شوي ,,



نضعه اسفل الصينيه




نجي للطبقة الثانيه عبارة عن الكانوليني الي هي المكرونه ولحم مفروم مكشن ومحمر مع شوي بصل وثوم وتوابل
الي تبينه دجاج سمك غنم المهم فيه انه يكون ناعم وغير خشن
علشان تقدرين تحشين الاسطوانات


نحشي الاسطوانات ونصفها في الصينيه على الطماط ,
وراعي فيها الرفق علشان ما تنكسر لانها مره رقيقة



شكلها وهي محشيه ,




حشيناها كلها وصفيناها على الطماط
بعد كذا نروح للطبقة الثالثة ,


كريمة الخفق او قشطة قيمر الكمية حسب حجم الصينيه
هنا اخذت علبة كبيرة علشان تكفي تغطي المكرونه المحشية ,




هنا وضعنا الكريمة على المكرونه وراعي انها تغطيها تماما لو
ما حسيتي انها كفت حطي علبة ثانيه المهم انها تنغمس مره ,



بعد كذا ضعي عليها موزريلا او جبن تشدر ,



بعد كذا غطيها بقصدير علشان المكرونه ما تنشف وتشرب الكريمة
فقط لمدة عشر دقايق
ضعيها في الفرن على درجة حراره متوسطة ,,



بعد عشر دقايق شيلي القصدير
وضعي عليها بقسماط او بسكوت شاهي مطحون ,
ورجعيها للفرن مرة ثانيه ,


بعد ما تنضج وتتحمر من الاعلى
تصبح بالشكل هذا
وهوا الشكل النهائي لها ,,



بالعافيه واتمنى تعجبكم رائعه وشكل مكرونه جديد ,


شمس الحقيقة&
[/BACKGROUND]

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

تسلم الايادي

__________________________________________________ __________
ياحي الله شموسة منورة يالغاليية
ماشاء الله رووعة ومشهيية ومنها اشكال كثير هالنوع
تسلم يدينك ياعسل وجعلها عافية عليكم
دوما بإنتظار جديدك المميز
لك..{

__________________________________________________ __________
ياصباح الاطايب الشهيه من مطبخ شموسه
يمي يمي يمي يمي يم
وربي وصفه شهيه على الاخر
تسلم يدينك شموسه بقوه بعد
دائما تعذبينا بجديد مطبخك يا عسل
وعليكم بالعافيه
بوساتي لك على هاكانيوليني يا حلوه
ننتظر جديدك بكل شوق
تقبلي مروري ولك ودي وردي

__________________________________________________ __________
وهـ كم اعشقها بس من دون طماطم ^_^
لبى قلبك على هذا الطبق المشهي والذيذ
يسلم دياتك ياقمر
ونتظر جديدك يافديتك ")

ودي لك

__________________________________________________ __________
.


.


تسلم يدينك ع هيك طبخةة’
مشهيةة ب الحيييل..

يعطيك العافيه
لآخلآ و لآعدم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الكون وعيونه
ياصباح الاطايب الشهيه من مطبخ شموسه
يمي يمي يمي يمي يم
وربي وصفه شهيه على الاخر
تسلم يدينك شموسه بقوه بعد
دائما تعذبينا بجديد مطبخك يا عسل
وعليكم بالعافيه
بوساتي لك على هاكانيوليني يا حلوه
ننتظر جديدك بكل شوق
تقبلي مروري ولك ودي وردي

ياهلا وغلا بهالطله الحلوة
نورتيني وشرفتيني
واخجلتيني بكلماتك الجميله ,,