عنوان الموضوع : الدجاج المحشى بالفريك - طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات الشامل

يعتبر من الأطباق الرئيسية ، ويتكون من الحمام الذى يعد من الطيور صغيرة الحجم ، وهو طبق مرتفع السعرات الحرارية .

المقادير :
-------------

- 1 زوج حمام زغاليل .
- 4/3 فنجان فريك .
- 1 بصلة مفرية وأخرى صحيحة .
- 1 ملعقة متوسطة سمن – ملح – فلفل – حبهان .
- كبد وقوانص الحمام .

الطريقة :
------------
- ينظف الحمام ويغسل جيداً ويتبل بالملح والفلفل .
- تعمل خلطة الحشوة من الفريك والبصل المفرى المدعوك بالفلفل والملح .
- يحشى الحمام بالخلطة ويكتف .
- يغلى الماء ويضاف إليه البصل والملح ويلقى فيه الحمام حتى ينضج ، يرفع من ماء السلق ويحمر .
- يقدم ساخناً مجملاً فى البقدونس .
الف عافيه

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

الله يعافيك...."لينا"
سلمت يداك يشرفني اكون اول من يرد عليك..
طبخة لذيذة مثلك...

__________________________________________________ __________
الله يعطيكي العا فيه

__________________________________________________ __________


لينا العراقيه
تسلمـ يدكـ على الطريقه
والله يعطيكـ العافيه عليها
ودي بلاا حدوود

__________________________________________________ __________
ردودكم وكلماتكم الجميله اسعدتني وميحرمني منكم

__________________________________________________ __________
الف شكر لج اختي بارك الله فيج عجيبه الطبخه اكيد