عنوان الموضوع : أومليت البطاطس - سلطة الخضار المسلوقة من مطبخي المطبخ الخليجي
مقدم من طرف منتديات الشامل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
آحوالكم .. اشلون اجوائكم ..الحمدلله عندنا امطار

اومليت البطاطس
المقادير

6 بيضات - بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة نص سلقة في ماء وملح
فلفل رومي مقطع مكعبات + فلفل اخضر حار - بصل مقطع صغار
ثوم + فلفل اسود + كركم + كزبرة مفرومة + بابريكا + ملح + بيالة كريمة

الطريقة
* نستخدم صينية فرن نحطها على النار ونحط ثلاث ملاعق زيت زيتون
ونحمس فيه البصل والفلفل الاخضر النوعيين {البارد والحار}
نخليهم لين يذبلو وبعد كذا نضيف الثوم والبطاطس


* نضيف البهارات السابقة نصها طبعا {كمون , كركم , فلفل اسود بابريكا}
ملح

* نضبط البيض
نكسرهن ونضيف نص البهارات الباقية مع الكزبرة المفرومة

* نخلطهم تماما

* نضيف الكريمة

* نضيف خلطة البيض على البطاطس

* نخليها على نار هادية ونغطي عليها ليين تنضج

طبعا انا حمرتها شوي بالفرن

وتقدم بالعافية

سلطة الخضار المسلوقة

نسلق مكعبات بطاطس في ماء وملح ثلاثة ارباع سلقة
وكمان نسلق جزر وبازلاء وقرنبيط ونحطها بصحن سلطة

* الحين نسوي الصوص

3 ملاعق زبادي + ملعقة خردل + ملعقة مايونيز + ملعقة زيت زيتون
ملح حسب الرغبة + فلفل اسود + ثوم مهروس + كمون
تخلط مع بعض

* وتضاف للخضار

* تقلب تماما وتقدم




وبالعافية
دعواتكم


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو روعه

__________________________________________________ __________
ماشاء الله روعه ومشهيه تسلم يدينك حبيبتي ..

دمتي بحفظ الله وعافاك المولى

__________________________________________________ __________
يم يممممممممممم

شكلها يفتح النفس

يسلموووو

__________________________________________________ __________
<><><><>
.. .. .. ..

وآآآآآآآو

شكللل خطيييير رووعه


طرح رائع

يعطيك ربي العافيه

بانتضار جديدك

.. .. .. ..
<><><><>

__________________________________________________ __________
ما شاء الله عليكى جوجو

تسلم ايديك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اجمـل احسـاس
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو روعه

ياهلا بك آخوي نورت >> الله يسلمك