عنوان الموضوع : كرات الجبن المطبخ الخليجي
مقدم من طرف منتديات الشامل
https://www.te3p.com/vb/imgcache/1160958171_515.gif
كــرات الجبن
~*¤ô§ô¤*~المقاديـــر ~*¤ô§ô¤
https://www.te3p.com/vb/imgcache/116...1_koratch1.JPG
4أكواب طحين.
4 بيضات.
6 م.ك حليب بودره ( نيدو).
1 م.ص خميرة.
4 شرائح زبده .
:
----الحشوة----
جبن حسب الرغبة .. ( كيري م مثلثات)
:
---للزيــنه---
قطر ( 3 كوب من الماء + 2 كوب من السكر )
جوز الهند.
:
:
*¤ô§ô¤*~الطريقـــــة~*¤ô§ô¤
:
نذوب الزبده ..ونخلط جميع المقادير مع بعض
https://www.te3p.com/vb/imgcache/116...1_koratch2.JPG
نعجن العجيبنه حتى تتماسك ..
https://www.te3p.com/vb/imgcache/116...1_koratch3.JPG
بعدها .. نخلي العجينه لدقايق ترتاح ..
ومن عقبها نكور كور صغــار .. قد ماتقدرون صغروا الحجم ..( مثل اللي فالصورة)
https://www.te3p.com/vb/imgcache/116...1_koratch4.JPG
ناخذ قطع صغيرة من الجبن ونفرد العجيبنه شوي على قد قطعه الجبن
ونسكرها وانكورها .. ( تتسكر بأحكام) ..
بعد ما نخلص من وضع الجبن داخل الكرات ...
على طول نحطها فالزيت .. لاتخلونها فتره ..لا عشان ماتتخمر العجينه
لانها فالزيت راح تتخمر..
https://www.te3p.com/vb/imgcache/116...1_koratch6.JPG
عقبها نقلي الكرات فالزيــت .. على نار هادية .. عشان تستوي من الداخل..
ولين مايصير لونها ذهبي ..
بعد مانخلص ..نخلي الكرات تبرد شوي .. ونحطهن في القطر (وهو حار)
ونظهرهن من القطر على جوز الهند ..
:
وهذه صورة الكرات بعد ماخلصنا ..
https://www.te3p.com/vb/imgcache/116...1_koratch9.JPG
وبالهنا والعافية
https://www.te3p.com/vb/imgcache/116..._BcancerA4.gif
<center> >>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
================================== </center>
واااااااااااااو
تسلمي ويعطيك العافية
ياعسسسسسسسسسسسسسسل
__________________________________________________ __________
يسلمووو الايادي ياقلبي
والله يعطيكـ ألف عافيـــــــه عالوصفه ..
يلا جهزي نفسكـ سجووونه بجي أفطر اليومـ عندكـ ^_^
ألف شكر حبيبتي ..
أسجل اعجـــابي وانتظر جديدكـ ..
__________________________________________________ __________
تسلمييييييييييييييي
الله يسامحك جوعتيني
__________________________________________________ __________
مشكورين حبايبي على المرور والله لا يحرمنى طلتكم
شهوده حياااج يالغلا تعالي انتي بس
__________________________________________________ __________
يعطيك العافيه غاليتي
يسلمو على الوصفه الحلوه
اختك
**روحي**
يعطيك الف الف عاااااافيه
