عنوان الموضوع : طريقة الكعك التركي
مقدم من طرف منتديات الشامل
<font color=""> [BACKGROUND="100 #000000"]
<div align="center"><div align="center">الكعك التركي( يسمونه simit) :~https://imagecache.te3p.com/imgcache...27bdc8d757.gif
طعمه روعه مقرمش من برى وطري ولذيذ من جوا
https://imagecache.te3p.com/imgcache...8ce1ad473c.jpg
https://imagecache.te3p.com/imgcache...6363d93b63.jpg
المقادير :~
1 /كوب زبادي
1 /كوب ماء دافئ
1 / كوب زيت
1 بيضة
2 / ملعقة طعام سكر
1 / ملعقة صغيره ملح
1 / ملعقة صغيره محلب مطحون
1 / ملعقة كبيره خميرة فورية
6 / اكواب دقيق
للخلطة :~
1 / كوب ماء
1 / ملعقة دبس السكر ( عسل اسود)
سمسم للتغطية
. .
هذه صورة دبس السكر
https://imagecache.te3p.com/imgcache...666ba9fed8.jpg
وهذه صورة المحلب للي ما تعرفه ممكن تستغني عنه اذا ما تحبيه .
https://imagecache.te3p.com/imgcache...017658fa9d.jpg
https://imagecache.te3p.com/imgcache...5ea7ba94f4.gif
الطريقة ::
نخلط المواد السائله مع بعض
https://imagecache.te3p.com/imgcache...242b752aa9.jpg
ثم نضيف باقي المقادير ونعجن
https://imagecache.te3p.com/imgcache...fa391a0066.jpg
حتى نحصل على عجينه ناعمه ولا تلتصق وتكون طريه
https://imagecache.te3p.com/imgcache...aa5f53677b.jpg
نتركها تخمر وبعد ذلك نبدا نشكلها ,, نكورها حسب الحجم اللي تحبي انا هنا سويته قد حبة الليمون الصغير ,, ناخذ كورتين ونبرمهم ونلفهم على بعض مثل الصوره .
https://imagecache.te3p.com/imgcache...0106be190a.jpg
بعد ما نبرمهم على بعض نضغط الطرفين على بعض ونثبتهم زين ,, بعد كذا نذوب دبس السكر في الماء ونغمس العجين فيه ونرجع نقلبه في السمسم ونرصها بصينية الفرن .
https://imagecache.te3p.com/imgcache...cbbee492fb.jpg
نكون مسخنين الفرن قبل نخبز .
https://imagecache.te3p.com/imgcache...bd441469c4.jpg
ندخل حبات الكعك في الفرن وهذه هي مستقره بالفرن .
https://imagecache.te3p.com/imgcache...b905d40604.jpg
نخليها لين تستوي وتتحمر .
هذا شكلها اول ما طلعت
https://imagecache.te3p.com/imgcache...240ceb00e3.jpg
نغطيها شوي ونقدمها( ممكن تاكلينها كذا مع كوب عصير او حليب او شاي بالنعناع وممكن تغمسنها باي شيء تحبينه وممكن تقطعينها من الوسط وتدهنينها جبن وتحطي شرائح طماطم وخس وتمتعي بالذ كعك ).
https://imagecache.te3p.com/imgcache...6257802437.jpg
هنا قطعتها عشان تشوفي كيف تكون من جوا .
https://imagecache.te3p.com/imgcache...2134224b1e.jpg
https://imagecache.te3p.com/imgcache...59954fdcec.jpg
بالاخير اتمنى اكون وفقت بإختيار شيء يعجبكم .
<center> >>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
================================== </center>
يم يمي
شهيتينا والله
ممم بس دبس السكر مادري عندنا ولاا
يعطيج العافيه حبووبة ع الوصفه
__________________________________________________ __________
تسلم الايادي
تحياتي
__________________________________________________ __________
مرحباً بك ’’ يارائعه
طريقه سهله ونتيجه راائعه
عافاكِ المولى من كل سوء
كوني بخير
__________________________________________________ __________
روووعه
يسسسسسلمؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ
__________________________________________________ __________
ياهلا رنوش
شكله يجنننننن ان شاء الله اجربه ونستغني عن الدبس خخخخ
يعطيك العافية وبإنتظار جديدك
مبدعـــــــــــــــــه كيك مشهي
يعطيك الف عافيه
