تطبيقي لسينبون و الكعك التركي - من مطبخي

عنوان الموضوع : تطبيقي لسينبون و الكعك التركي - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات الشامل

.

[BACKGROUND="100 https://www.wonderbackgrounds.com/textures/wood/wood_7.gif"]

https://imagecache.te3p.com/imgcache...a7c50944e3.gif

https://imagecache.te3p.com/imgcache...10ffe3ab58.gif

مسسائكم - صباحكم سعاده
كيفكم صبايا
اول مره في حياتي انزل طبخ من دياتي وحصريآآآآآ


للمنتدى تعب قلبي https://chamil.xplainer.net/images/s.../2017/t132.gif .. فقط


صراحه اعتبره معجزه بس شلون تحمست وصورت مدري https://chamil.xplainer.net/images/s.../2017/t017.gif
المعذره منكم اذا ما صورت المقادير وهيك لاني ما فكرت انزله الا عقب ما
فردت العجينه واجهزها للحشوه .....


بعد هالمقدمه الطويله نخششش في الموضوع



نبدأ ع بركة الله ..


https://imagecache.te3p.com/imgcache...4b62e1cad8.gif


1 /كوب زبادي
1 /كوب ماء دافئ
1 / كوب زيت
1 /بيضة
2 / ملعقة طعام سكر
1 / ملعقة صغيره ملح
1 / ملعقة كبيره خميرة فورية
6 / اكواب دقيق
3/ ملاعق حليب نيدو










https://imagecache.te3p.com/imgcache...3eebb4e01d.gif


تخلط السوائل مع بعض https://imagecache.te3p.com/imgcache...5ea7ba94f4.gif
ثم نضيف باقي المقادير ونعجن

حتى نحصل على عجينه ناعمه ولا تلتصق وتكون طريه والافضل انك تتطولين في مدة العجن

ثمن نتركها تخمر وبعد ذلك نبدا نشكلها ,,



https://imagecache.te3p.com/imgcache...615ad75c76.gif



اول شي نبدا بعرض


طريقة عمل السينبون ..

نكورها حسب الحجم اللي تحبي انا هنا سويته قد حبة الليمون الصغير ,,


https://imagecache.te3p.com/imgcache...f9f6caa96f.jpg




تفردين العجينه وتحاولين تخلينه رقيقه قد م تقدرين

https://imagecache.te3p.com/imgcache...fff5f3ecab.jpg


ندهنها بزبده .

https://imagecache.te3p.com/imgcache...36ac89b730.jpg


نرش عليها بودرة سكر الكاكاو ..

https://imagecache.te3p.com/imgcache...c87b21b931.jpg


هذا صراحتن نكهته اقرب لنكهة محل سيبنونhttps://imagecache.te3p.com/imgcache...0972c60aca.png

https://imagecache.te3p.com/imgcache...e764353d40.jpg


عقب نلفها

https://imagecache.te3p.com/imgcache...855ab23aac.jpg

https://imagecache.te3p.com/imgcache...4e0536a756.jpg



ثمن نقطعها صغيره لانها راح تكبر بعدين ..

https://imagecache.te3p.com/imgcache...017d544bae.jpg


وبعدين ندخلها الفرن نشغل عليها النار من تحت فقط ....ولا ندهنها ببيض ولا شي انا اافضل يكون لونها ابيض اطرى والذ لا نها اذا تحمرت ما احسها اوك





https://imagecache.te3p.com/imgcache...615ad75c76.gif








طريقة عمل الكعك التركي


نكورها حسب الحجم اللي تحبي انا هنا سويته قد حبة الليمون الصغير ناخذ كورتين ,,

https://imagecache.te3p.com/imgcache...5fe4701bb1.jpg



ونبرمهم

https://imagecache.te3p.com/imgcache...455dbe9cdf.jpg



ونلفهم على بعض مثل الصوره .

https://imagecache.te3p.com/imgcache...05841cafc4.jpg



ثمن ندهنها ببيض وشوية حليب بودره ( نص ملعقه ) ..يعطي طراوه ولون حلو
ونرش عليها سمسم

https://imagecache.te3p.com/imgcache...665613cbac.jpg


نكون مسخنين الفرن قبل نخبز .

عقب ندخلها الفرن من تحت ثمن بعد النضج نحمرها من فوق ونطلعها ونسقيها بشوية حليب نستله







هذا الشكل النهائي لها وي زينه مع قهوه عربي ..

https://imagecache.te3p.com/imgcache...4dc109967b.jpg


https://imagecache.te3p.com/imgcache...e0583327ff.jpg




هذا صحن زايد للي يبي https://chamil.xplainer.net/images/s.../2017/t016.gif


https://imagecache.te3p.com/imgcache...2465ef0a52.jpg






https://imagecache.te3p.com/imgcache...a0f6f0849d.gif



من تجربه ..

العجينه هذي كلمة روعه قليل في حقها انا معتمدتها في جميع المعجنات
طريه وما تصير قاسيه ابد

سويت طريقه ثانيه للكعك التركي قلبته في سكر الكاكاو بدل السمسم طلع جناان ..
بس ما صورته


https://imagecache.te3p.com/imgcache...27bdc8d757.gif




ان شاء الله اكون وفقت فيما قدمت لكم https://chamil.xplainer.net/images/s.../2017/t092.gif..







https://imagecache.te3p.com/imgcache...1cc371163a.gif


[/BACKGROUND]

<center> >>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
================================== </center>
ياحيّ الله رنوش منور القسم كل ابوه https://chamil.xplainer.net/images/s.../2009/t132.gifhttps://chamil.xplainer.net/images/s.../2009/t002.gif
ماشاء الله السينبون والكعك روعة واكيد لذيذة
تسلم يدينك ياعسسل وجعلها عافية على قلوبكم https://imagecache.te3p.com/imgcache...8a3edf37d5.png
لا تحرمينا من ابداعك عزيزتي https://im11.gulfup.com/2012-02-05/1328449540791.png
لك https://chamil.xplainer.net/images/s.../2009/t010.gifhttps://chamil.xplainer.net/images/s.../2009/t132.gif

__________________________________________________ __________
الله يسلم هاليدين والله
والصحن الزايد الي
انا حجزته

يعطيك العافيه عزيزتي

__________________________________________________ __________

مَ ششآء الله :
وصصفه رآئعه : سلمت يدينك رنووش :)

يعطيك العآفيه :

__________________________________________________ __________
وإن شاءالله ماتكون الأخيره ,,, يارنا
تسلم يدينك وصفات رائعه أبدعتِ يارائعه
تستاهلين التقييم والتثبيت + الوسامين
بإنتظارك بالجديد والمميز ياغاليه ,,

كوني بخير

__________________________________________________ __________
https://chamil.xplainer.net/images/s.../2009/t059.gifرنو فديت من طل ياقلبي
وش هالزين ياقمر

طريقه ولااروع يسلم دياتك يارب
لزوم نجربها
https://chamil.xplainer.net/images/s.../2009/t092.gifلك ياقلبي


https://imagecache.te3p.com/imgcache...f9f6caa96f.jpg

العصا هذي تخوف *_^ لاتهفين فيها احد




ماشاء الله يارنا طباخه اجل

عساك على القوه وبالعافيه عليكم

وتسلم يدينك