عنوان الموضوع : استا فوتوتشيني بورسيني
مقدم من طرف منتديات الشامل
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
استا فوتوتشيني بورسيني
مقادير:
مشروم . دقيق . جين
لشخصين.استا طرية جراما (انظر إعداد الاستا).مشروم معلب (الفطر) جراما..كريمة (الخاصة بالخفق) جرام..بقدونس جراما..جبن بارميزان جراما.
تحضير:
أولا: إعداد الاستايمكنك استخدام الاستا الجاهزة أو إعدادها في المنزل بمقدار كيلو وربع دقيق أبيض لثماني بيضات وربع كوب ماء ( أونز) وقليل من الملح واللون الأصفر. تعجن الكمية جيدا وتترك نصف ساعة للاسترخاء ثم تفرد على هيئة عجينة رقيقة وتقطع على صورة شرائح طويلة بعرض أقل من سنتيمتر وطول سنتيمرا. يمكنك استخدام الماكينة الخاصة بها وهي متوفرة في الأسواق.
ثانيا: إعداد الطبق.توضع الكريمة مع الفطر والبقدونس في الإناء وتوضع على نار هادئة لمدة دقائق مع التحريك بين الحين والآخر..تسلق الاستا في ماء لمدة دقائق، ثم تصفى وتوضع فوق خليط الكريمة وتقلب على نار هادئة لمدة دقيقتين..توضع في الطبق وترش فوقها الجبنة ويزين الطبق بالطماطم والبقدونس.
<center> >>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
================================== </center>
شاكره لك نقل الوصفه اللذيذه
يعطيك العافيه
__________________________________________________ __________
يعطيك العافيه ع الطريقه ..ْ
__________________________________________________ __________
عوفيت اخي وسلمت
انتقاء طيب ووصفه شهيه
,, بإنتظار جديدك
__________________________________________________ __________
مشكور على الوصفة الله يعطيك العافية
__________________________________________________ __________
شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه على ما قدمت
بانتظار المزيد من مواضيعك
طبق شهي
الله يعطيگ الف عافيةة*
احترآميِ*♡♡~
