عنوان الموضوع : ملخص دوره في فن واتقان عمل السلطات وتقديمها وتزينها..
مقدم من طرف منتديات الشامل
بسم الله *^*^* ما شاء الله
بسم الله الرحمن الرحيم
((يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ كُلُواْ مِن طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُواْ لِلّهِ إِن كُنتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ ))
سورة البقرة : 172
( يَا بَنِي آدَمَ خُذُواْ زِينَتَكُمْ عِندَ كُلِّ مَسْجِدٍ وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ )
سورة الأعراف : 31
-------
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
النهارده ان شاء الله هانبدأ بحاجة بسيطة و تقريبا كلكم بتحبوها و هي البف باستري
هانعمل منه نوع من المقبلات بسيط و خفيف مع طرق تزين جميلة
بسم الله نبدأ
المقادير
https://imagecache.te3p.com/imgcache...5e8e179c23.jpg
عجينة بف جاهزة ( ممكن استبدلها بالتوست )
- خيار - حبة البركة - شطة بودرة
طماطم تشيري - شبت - بقدونس
شرائح من البنجر المسلوق - شرائح طولية من الفلفل الرومي
بطاطس مسلوقة ومهروسة ( او معجون تونه كابديل )
طريقة البطاطس ( اسلقيها و اهرسيها مع القليل من اللبن و الملح و الفلفل او اي بهار تفضلونه - لابد ان تكون البطاطس كالكريمة المتماسكة حتي يسهل استعملها في التزين )
الطريقة
احضري العجينة وابدأي بقطعها بالطول
ثم بالعرض - لعمل مربعات
ادخليها الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 180 لحين النضوج
جهزي البطاطس
يتـــــــــــــــــــــبع..
<center> >>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
================================== </center>
الان نبدأ بالتزين
احضري مربع من البف واصنعي ورده من البطاطس عليها
زينيها بالشبت و حبة البركة
مربع اخر...غطيه بورود البطاطس
قطعي الطماطم التشيري اربع اجزاء دون الوصول للنهاية - ضعيها فوق البطاطس
و جمليها بورقة بقدونس
مربع اخر
جمليها بالبنجر و اعواد بقدونس صغيرة
شكل اخر
يتبع
__________________________________________________ __________
بالفلفل الرومي
بالبنجر و الشبت علي احد احرف البف
https://imagecache.te3p.com/imgcache...7c8270e4de.jpg
بالطماطم و البقدونس كي تبدو مثل الورده المقفوله
شكل اخر من الورود
هكذا
شكل اخر بسيط
يتبع
__________________________________________________ __________
ان شاء الله الطرق تكون واضحة من الصور
يتبع
__________________________________________________ __________
المنظرالعام
https://imagecache.te3p.com/imgcache...020e2a2d2b.jpg
معلومة اليوم عن البطاطس المسلوقة: أكد باحثون بأن تناولها مسلوقة في الماء بغير إضافات
وبدون ملح هو أحدث طريقة طبية لإنقاص الوزن ،
وذلك لأنها تحتوي على مواد تستطيع امتصاص الدهون من الجسم بطريقة لا تضر الإنسان ...
البطاطس المسلوقة بها مادة قادرة على امتصاص كل السموم من الجسم وتعالج ولا تضر بالقلب ...
تقي البطاطس من يتناولها شر الإصابة بمرض السرطان (بأذن الله)، وذلك لاحتوائها على المواد الغذائية الأساسية للجسم مثل المعادن والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس، بالإضافة إلى فتيامين ج
***
__________________________________________________ __________
افتحي الورق البلاستك و اقلبي برفق