عنوان الموضوع : فوندان الشوكلاته جديدة
مقدم من طرف منتديات الشامل
https://imagecache.te3p.com/imgcache...41f9639c36.jpg
لمقادير :
- 400غ من الشوكولاتة المرة، المكسرة إلى قطع صغيرة
- 170غ من الزبدة الخالية من الملح، المقطعة
- علبة 395غ من حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة
- 4/1 كوب أو 50غ من السكر
- 5 بيضات
- 4/1 كوب أو 35غ من الدقيق العادي المنخول
الطريقة :
- تُذوب الشوكولاتة المرة مع الزبدة في وعاء فوق مياه ساخنة. يُسكب حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة، ثم يُرفع المزيج عن النار ويُترك جانباً ليبرد.
- يُخفق السكر مع البيض في خلاط كهربائي حتى يزغب المزيج، ثم يُضاف بتأن إلى خليط الشوكولاتة وتُحرك المكونات حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
- يُنخل الدقيق فوق الخليط ويُحرك معه بلطف.
- يُسكب الخليط في 8 زبديات كبيرة الحجم خاصة بالفطائر، بعد دهنها بالزبدة ورشها بالدقيق.
- تُخبز الفطائر في فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة، أو حتى ترفخ الفطائر وتبقى طرية في الوسط.
- يتم إخراج الفطائر من الفرن وتُترك جانباً لمدة دقيقة واحدة قبل قلبها في الأطباق.
- تُقدم على الفور إلى جانب بوظة الفانيلا.
يجب تحمية الفرن قبل خبز الفطائر، وقد تختلف مدة الخبز من فرن إلى آخر.
__________________
<center> >>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
================================== </center>
وااااوُ ~
يَمي يمي ~
رَوعه قَلبو ~
تسلمً ايـــدك يـاعسلَ ~
ننتظر جًديدك بكل شًوق و عطر ~
وااصٍليَ إبداعكً ~
دمتيَ بٍود ~
https://upload.te3p.com/uploader/303768/01282795010.gif
__________________________________________________ __________
وااااااااااااااااااااااو
شكله لذيييييييييييييييذ
__________________________________________________ __________
ياهلا والله نور الغلا منور ياعسل
يمي يمـــــــــــــي حلووووة كتير
تسلم ايدك ع النقل
بإنتظار جديدك
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
احبتي
تواجدكم غيم وامطر
اسعدني حضور اقلامكم
لاهنتم يالغوالي
يسسسسسسسسسسسسسسسلموو
