عنوان الموضوع : السمك بالطريقة المكسيكية
مقدم من طرف منتديات الشامل
الســــمك بالطريقة المكســـــيكية وسهههههههههههههل
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير
4 قطع سمك فيليه
كاس ونص زيت زيتون
وحدة ونص ليمونة (عصير)
ملح وفلفل اسود
2 م صغيرة خل
الطريقة
نضيف المقادير السابقه الى السمك ونتركها تتخمر في
الثلاجه لمدة ساعتين او اكثر
مقاديروطريقه عمل الصلصه:
كاسه دقيق +كاسه ماء
بيضه
1بياض بيض
1,5 م صغيرة ملح
م صغيرة خميره فوريه
نخلط جميع المقاديرالسابقه ونتركها تتخمرلمدة ساعه فقط
ثم نغمس قطع السمك في الصلصه وبواسطه اعواد الخشب الخاصه
بالشوي نقليها في الزيت حتى تصبح ذهبيه اللون
وتقدم مع الارز الابيض والسلطه
وبالعافيه :22:
__________________
تحياتي دفا الروح
<center> >>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
================================== </center>
سؤال حلو لما نضيف البيض على السمك ما ادرى
__________________________________________________ __________
دفا الروح
طريقه جديده حق السمك وغريبه
تسلم إيدج غناتي وبنتظار جديدج
والله يعطيج العافيه
__________________________________________________ __________
يعطيك الف عااااااااااااااااااااااااااافيه
........
__________________________________________________ __________
<center></center>
__________________________________________________ __________
يعطيك العافيه
يسلمو خيتو ،،
والله يعطيكـ العافيهـ ،،
