المصقعه المصريه المطبخ الخليجي

عنوان الموضوع : المصقعه المصريه المطبخ الخليجي
مقدم من طرف منتديات الشامل

المقادير
كيلو باذنجان رومى خفيف لان الثقيل به بزور
ربع كيلو فلفل رومى وحامى مع بعض قليل من اللحم المفروم معصج حسب الرغبه وممكن الاستغناء عنه:
كيلو طماطم+ ملح وفلفل وثوم وبصله صغيرة+ حبيتين كبيرة بطاطس
الطريقه

يقشر البطاطس والباذنجان ويتم تقطيعهم حلقات بس البطاطس ارفع شويه وكذلك الفلفل الرومى حلقات ويحمر فى الزيت الاول البطاطس ثم الباذنجان ثم الفلفل وبعدها نحمر البصله مف تقطيع الفلفل الحامى حلقات صغيرة ويحمر مع البصله والثوم ثم يسقوا بعصير الطماطم ويتبل الكل بالملح والشطه والفلفل الاسمر حتى تتماسك الطماطم على النار ارص البطاطس فى صنيه وبعدها الباذنجان والفلفل الرومى المقلى وحسب الطلب ممكن او لا لحم مفروم معصج وبعدها يرش عليها الصلصه وتدخل فى الفرن و حاسبى على ايديكى من الطعم وبالهنا والشفا

<center> >>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
================================== </center>
نانى خالد

تسلمـ يدك على الطريقه

والله يعطيك العافيه عليها

تحياتي لقلبك

__________________________________________________ __________
يسلمووووووووووو

__________________________________________________ __________
مشكووره اختي علي الوصفه اللذيذه

كان نفسي اعرف الطريقه مشكووره
تحيتي

__________________________________________________ __________
الله يعطيك العافيه انا مره احب المصقعه مره الطريقه سهله

__________________________________________________ __________