كاري الدجاج بالنعناع والهيل - طريقة سهلة
عنوان الموضوع : كاري الدجاج بالنعناع والهيل - طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات الشامل
السلام الوافي من دنيا الوافي
كاري الدجاج بالنعناع والهيل
االمقادير
- 600 غرام من لحم الدجاج الأبيض.
-
حبتان من البصل.
- قطعة من الزنجبيل.
- حبة صغيرة من الفلفل الأخضرالحار.
- ملعقة صغيرة من بذور الهال.
- 4 وريقات نعناع.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 4 وريقات من الكزبرة.
- مكعب مرق دجاج.
- 200 غرام من اللبن.
- ملح وبهار.
الطريقة
1. قطعي الدجاج إلى مكعبات ثم قشري البصل وجذع الزنجبيل وافرميهما ناعماً.
2. قطعي حبة الفلفل إلى جزئين وأزيلي البذور ثم قطعيها الى دوائر صغيرة.
3. حمي زيت الزيتون في مقلاة ثم أضيفي البصل والزنجبيل وبذور الهيل حتى تشقر هذه المكونات،بعد ذلك أضيفي مكعبات الدجاج ومرق الدجاج و35 ملليلتراً من الماء، واتركي المزيج على نار متوسطة 15 دقيقة.
4. في هذا الوقت قطعي أوراق الكزبرة والنعناع الى أجزاء.
5. ارفعي المقلاة ثم اضربي اللبن بالخلاط واسكبيه فوق المزيج معا لأعشاب. اخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشب.
6. غطي المقلاة وتابعي الطهوحوالى 5 دقائق على نار خفيفة جداً من دون ترك المزيج يغلي من جديد.
7. قدمي الطبق مع رز بسمتي.
معلومات صحية
يحلّ اللبن القليل الدهون محل الكريما ويصلح بالتالي لمن يهتم بالمحافظة على رشاقته. ينصح بعدم تركه يغلي مخافة أن يتفكك
*********
وبالهناء والعافية
أختكم / دنيا
<center> >>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
================================== </center>
يعطيك العافيه
لاننحرم جديدك
__________________________________________________ __________
وصفه رائعه جدا
تسلم الايادي اللي نقلت الموضوع
وتسلم عيونك اللي اختارته
وننتظر منك القادم بكل شوق
تقبلي مروري ولك ودي وردي
__________________________________________________ __________
طبق رائع
انتقاء طيب أختي
بإنتظار جديدك
كوني بخير
__________________________________________________ __________
الله يعطيك العافيه ع نقل الوصفه
ودي ,.
__________________________________________________ __________
يوعيتناا
يم يميي
تسلمين ع الوصففه حبووبة
يسلموو مرورك الروعه ويعطيك العافية ياذووق
